Clethra to grupa kwitnących krzewów; niektóre mogą nawet bardziej przypominać małe drzewa. Istnieją zarówno odmiany zimozielone, jak i liściaste. Rośliny te można znaleźć zarówno w klimacie umiarkowanym, jak i tropikalnym, od Azji po Amerykę Środkową i Południową. Można je również znaleźć wzdłuż leśnych strumieni i wilgotnych lasów w południowych częściach Stanów Zjednoczonych.
Większość odmian Clethra jest również określana jako krzew pieprzu, ponieważ uważa się, że dojrzałe kapsułki owocowe przypominają ziarna pieprzu. Stwierdzono również, że ich pikantne nasiona były kiedyś używane do aromatyzowania jako substytutu czarnego pieprzu. Dwa z bardziej znanych i powszechnie stosowanych krzewów do kształtowania krajobrazu z tego rodzaju to Summersweet (C. alnifolia) i Cinnamon (C. acuminata). Obie odmiany stanowią ciekawe uzupełnienie krajobrazu jako nasadzenia okazyjne lub grupowe. Niektóre odmiany mogą być z powodzeniem uprawiane również w pojemnikach.
Chociaż oba wykazują skupiska białych kwiatów latem i zielone liście, które jesienią zmieniają kolor na żółty w złoty lub pomarańczowy, nadal istnieje kilka różnic między tymi dwoma krzewami Clethra. Na przykład letnia słoma jest zwykle uprawiana jako krzew ozdobny, podczas gdy cynamonowiec, który jest większy, jest zwykle przycinany i rośnie bardziej jak małe drzewo. Ponadto ta konkretna odmiana wyróżnia się korą w kolorze cynamonu, która ostatecznie odrywa się, ukazując pod spodem kolor różowy do czerwonawego.
Zarówno letnia jak i cynamon Clethra są świetnymi atraktorami dla kolibrów. Łatwo przystosowują się również do różnych warunków wzrostu. Krzewy te zazwyczaj preferują gleby wilgotne, lekko kwaśne na stanowiskach słonecznych lub półcienistych. Potrzebują również dużo miejsca do uprawy w krajobrazie. Krzewy te będą się stopniowo rozrastać, wypuszczając nowe pędy, tworząc gęsty zarośla krzewów.
Po założeniu rośliny te wymagają bardzo niewielkiej opieki. W rzeczywistości wszystko, czego naprawdę potrzebują, to głębokie podlewanie w okresach suszy. Chociaż niektóre gatunki są dość przystosowalne, większość krzewów Clethra nie cierpi zbyt suchych warunków. Można również wykonać przycinanie wiosenne. Coroczne przycinanie nie tylko odmładza rośliny po zimie, ale także pomaga zachować ich kształt i ogólny rozmiar.
Inne popularne odmiany to summersweet kolibra, który jest karłowatą formą C. alnifolia, i summersweet rubinowy, który ma różowe kwiaty, a nie białe. Wszystkie gatunki Clethra można rozmnażać przez nasiona, sadzonki i podział. Nasiona można wysiewać wiosną lub jesienią, natomiast sadzonki można ukorzenić latem. Odrosty można wykopywać, dzielić i przesadzać wiosną lub jesienią, w zależności od klimatu.