Co to jest komiksowa gruszka?

Komiksowa gruszka to średniej wielkości, zielonkawy owoc o zielonkawej skórce, z czerwonym odcieniem i wspaniałym zapachem. Wspaniały słodki smak i rozpływająca się w ustach konsystencja sprawiają, że ta gruszka jest jednym z najpopularniejszych dodatków do świątecznych koszy z owocami i pudełek na prezenty. Pochodzi z Doliny Loary we Francji, ale obecnie jest uprawiana w innych częściach Europy i Ameryki Północnej. Gruszki Comice są uważane za najlepsze ze wszystkich odmian gruszek, chociaż mają pewne wady.

W przeciwieństwie do innych gruszek, takich jak Bartlett i Bosc, gruszki komiczne nie mogą być używane do gotowania, ponieważ są zbyt soczyste. Skóra również bardzo łatwo ulega siniakom, co utrudnia ich przenoszenie i transport. Wszelkie siniaki na skórze są jednak zwykle powierzchowne i nie uszkadzają wewnętrznego miąższu. Miąższ również powoli brązowieje, co czyni je dobrym wyborem do sałatek i półmisków z owocami. Są dojrzałe i gotowe do spożycia, gdy miąższ na dole łodygi ulega lekkiemu naciskowi.

Gruszkę z komiksu najlepiej spożywać ręcznie jako niskotłuszczową, zdrową przekąskę lub można ją przerabiać na dżemy, galaretki i sok. Ich wartości odżywcze są często pomijane, ale gruszki komiczne są bardzo bogate w błonnik oraz witaminę C. Dobrze uzupełniają je miękkie sery, takie jak Brie czy Camembert.

Grusze komiksowe można uprawiać na wielu obszarach, chociaż nie tolerują bardzo zimnych klimatów. Są jednymi z nielicznych drzew owocowych, które będą żyć w wilgotnej glebie, ale wolą żyzną, dobrze osuszoną ziemię. Drzewa są bardzo podatne na uszkodzenia przez owady; stosowanie pestycydów, chociaż niepożądane, jest często konieczne, aby wytworzyły nieuszkodzone owoce. Gałęzie tych drzew mają tendencję do wzrostu w pozycji pionowej i należy je przycinać, aby poprawić ten nawyk. Podobnie jak inne odmiany gruszek, gruszka komiczna jest sterylna i do owocowania potrzebne jest zapylenie krzyżowe innym rodzajem gruszki.

Drzewa nie są powszechnie dostępne i są postrzegane jako produkt specjalistyczny. Można je znaleźć w niektórych centrach ogrodniczych i katalogach, chociaż najlepiej jest kupić drzewko z pobliskiej szkółki, aby zapobiec uszkodzeniom podczas transportu. Koszt może być również wygórowany, ponieważ gruszka jest uważana za elitarny owoc, co oczywiście ma odzwierciedlenie w cenie. Młode drzewa nie wydadzą owoców przez okres od trzech do trzech lat. Owoce są zwykle dojrzałe i gotowe do zbioru w połowie sierpnia.