Co to jest mąka do kurzu?

Mąka do mąki do użytku domowego to świetny sposób na dodawanie mąki, mąki kukurydzianej, a nawet różnych przypraw do ciasta bez jednoczesnego podawania zbyt dużej ilości składnika. Jeśli spojrzysz na miotełkę do mąki, „pojemnik” na mąkę przypomina mały drewniany blat leżący na boku. Zaciski po obu stronach pojemnika pozwalają również wywierać niewielki nacisk na miotełkę do kurzu, uwalniając mąkę lub inne sproszkowane składniki, obracając górny pojemnik na ciasto lub pieczone produkty, aby uzyskać odpowiednią ilość. Możesz także użyć miotełki do mąki, aby stworzyć piękne wzory, zwijając ósemki, koncentryczne koła lub dowolny inny wzór.

Jeśli często pieczesz, posypka do mąki jest niezbędnym narzędziem kuchennym. Są niedrogie, a większość modeli kosztuje około 8-10 dolarów amerykańskich (USD). Mogą być trochę trudne do znalezienia w sklepie spożywczym, ale znajdziesz wiele modeli do wyboru w sklepach z artykułami kuchennymi, piekarniczymi, sklepach sprzedających sprzęt do dekoracji ciast, a także w wielu sklepach internetowych. W niektórych lokalizacjach można je zobaczyć jako różdżki z mąki, a nie z mąki do kurzu.

Aby użyć miotełki do mąki, po prostu zanurz ją w składniku, który chcesz zastosować do swojego niewypiekanego lub wypiekanego produktu. Działa najlepiej z drobno sproszkowanymi składnikami, ale będzie działać dobrze z cukrem granulowanym lub grubo zmielonymi ziarnami, takimi jak mąka kukurydziana. Na przykład, jeśli dodajesz mąkę kukurydzianą na spód ciasta na pizzę przed pieczeniem, zatop prochowiec w mące kukurydzianej, a następnie obtocz spód ciasta, aby uzyskać równomierne rozłożenie ziaren. Możesz użyć różdżki z mąki po upieczeniu rzeczy, aby dodać cynamon, cukier cynamonowy, kakao lub cukier puder do wypieków, a jeśli je ostrożnie przetoczysz, możesz wykonać dekoracyjne wzory.

Alternatywą do mąki jest miniprzesiewacz. Wygląda jak standardowy przesiewacz blaszany lub aluminiowy, ale ma znacznie mniejszy rozmiar. Może to być również świetny sposób na rozprowadzenie zmielonych ziaren, przypraw lub cukru na cieście lub wypiekach. Nie będziesz mógł go używać do tworzenia wzorów, ale pozostaje dobrym uniwersalnym narzędziem do kuchni.

Możesz również zauważyć podczas wyszukiwania w Internecie wiele przemysłowych mioteł do mąki. Są one wykorzystywane w przemyśle piekarniczym w różnych zastosowaniach. Zwykle są drogie, bardzo duże i niepraktyczne do użytku domowego, chyba że prowadzisz piekarnię z domu. W przypadku piekarzy komercyjnych duża posypka do mąki automatyzuje proces dodawania mąki do ciasta, skracając całkowity czas potrzebny na przygotowanie wielu różnych wypieków.