Każdy, kto gotuje nawet przez krótki czas, jest przyzwyczajony do rękawic kuchennych i uchwytów, które można wsunąć na ręce lub użyć do przytrzymywania gorących garnków. Rękawice kuchenne lub uchwyty na gorąco są dostępne w wielu różnych rodzajach i materiałach, przy czym obecnie najbardziej popularne są silikonowe, ponieważ są lekkie i elastyczne. Innym świetnym sposobem na uniknięcie poparzenia rąk podczas podnoszenia gorącej patelni jest użycie rękawicy z uchwytem patelni lub osłony uchwytu patelni.
Zamiast trzymać na dłoni rękawicę z rączką patelni, wsuwasz ją lub owijasz w niektórych przypadkach, jak sama nazwa wskazuje, tuż nad rączką patelni. Nie są one konieczne na patelniach, które mają już stosunkowo odporne na ciepło uchwyty (takie jak drewniane), pod warunkiem, że gotujesz tylko na kuchence. Jednak wiele garnków do użytku w piekarnikach lub na kuchence ma uchwyty, które bardzo się nagrzewają i mogą łatwo spowodować nieprzyjemne oparzenia. Chociaż możesz pamiętać, że patelnia jest gorąca, nie wszyscy to zrobią, zwłaszcza małe dzieci lub ktoś, kto nie zdaje sobie sprawy, że gotujesz. Rękawica z rączką patelni może być sposobem na uniknięcie przypadkowego dotknięcia bardzo gorącej rączki oraz bólu lub uszkodzeń, które mogą wystąpić w wyniku przypadkowych oparzeń.
Na rynku znajdziesz różne rękawice z uchwytami do patelni. Niektóre wyglądają jak rękawiczki z jednym palcem i są nakładane na rączki o określonych rozmiarach. Inne są otwarte na obu końcach, co może nie być tak skuteczne, jeśli zdarzy się, że dotkniesz dłonią odsłoniętej części rączki. Chcesz przyjrzeć się wybranym typom, a także dowiedzieć się, czy będziesz musiał zmierzyć uchwyty, aby znaleźć odpowiedni rozmiar, czy też kupioną rękawicę z uchwytem do patelni można przyciąć do odpowiedniego rozmiaru.
Inną kwestią jest to, ile ciepła może wytrzymać rękawica z uchwytem patelni. Wersje silikonowe są uważane za lepsze od większości innych typów. Nie zapalają się, można je wkładać do piekarników i zazwyczaj można je myć w zmywarce. Inne rękawice mogą mieć ograniczenia dotyczące ciepła, więc warto zapoznać się z gwarancjami dotyczącymi bezpiecznego poziomu ciepła. Możesz używać rękawiczek w piekarniku do większości rzeczy, ale nie możesz ich używać w temperaturach pieczenia. Pamiętaj, że chociaż te uchwyty chronią dłonie przed gorącem, nie sprawią, że patelnia, która nie jest bezpieczna w piekarniku, będzie bezpieczna w piekarniku. Jeśli masz patelnię z plastikowym uchwytem, prawdopodobnie jest ona przeznaczona tylko do użytku na płycie kuchennej.
Rodzaje rękawic z uchwytami do patelni można znaleźć w wielu sklepach z artykułami kuchennymi, domach towarowych lub w każdym sklepie sprzedającym sprzęt do gotowania. W Internecie jest też z czego wybierać, a ceny są zazwyczaj dość rozsądne. Średnia cena wysokiej jakości wersji silikonowych waha się od około 5-10 dolarów amerykańskich (USD) i być może uda się znaleźć ich zestaw, aby uzyskać jeszcze większe oszczędności. Te niskie ceny są zdecydowanie warte zachodu, jeśli weźmiesz pod uwagę cenę, jaką zapłacisz zamiast za spalenie się na gorącej patelni.