Czym jest Perse?

Persea to rodzaj z rodziny wawrzynowatych, który zawiera około 150 różnych gatunków. Te rośliny zimozielone to rośliny okrytozalążkowe, co oznacza, że ​​produkują kwiaty. Rozwijają się w ciepłym klimacie z odpowiednimi opadami deszczu i dobrze przepuszczalną, piaszczystą glebą.

Najbardziej znanymi odmianami są awokado. Istnieją dowody na to, że Persea americano, drzewo awokado endemiczne dla Meksyku, było uprawiane w Ameryce Środkowej i Południowej od kilku tysięcy lat. Z biegiem czasu w Indiach Zachodnich i Gwatemali rozwinęły się różne odmiany. Odmiana z Indii Zachodnich produkuje znacznie większe owoce, które mają niską zawartość oleju. Te awokado mają lśniącą zieloną powłokę i ze względu na swój rozmiar mogą dojrzewać nawet do 18 miesięcy.

Awokado gwatemalskie i meksykańskie są mniejsze i mają gruboziarniste, ciemnozielone lub czarne muszle. Owoce są bogate w olej i zawierają mniej mięsa niż większe rośliny na wyspach, ale też szybciej dojrzewają. Owoce na ogół dojrzewają w ciągu roku. Większość awokado należy sadzić w ciepłych miejscach, które rzadko spotykają mróz. Drzewo w Indiach Zachodnich może zostać uszkodzone, jeśli temperatura osiągnie punkt zamarzania, podczas gdy drzewa meksykańskie i gwatemalskie mogą tolerować nieco niższe temperatury.

Awokado było również częścią afrykańskiej historii botanicznej. Owoc stosowany jest w medycynie tradycyjnej jako środek przeciwdrgawkowy u osób cierpiących na epilepsję i inne formy napadów. Proszek zmielony z nasion jest badany jako możliwe leczenie cukrzycy.

Persea borbonia, zwana redbay od pięknego czerwonego drewna, jest gatunkiem nie owocującym, który rośnie w południowych Stanach Zjednoczonych. To drewno liściaste występuje w obfitości wzdłuż strumieni i na obszarach zalesionych w Północnej Karolinie, Południowej Karolinie, Georgii, Alabamie, Florydzie, Arkansas, Luizjanie, Mississippi i Teksasie. Inwazja chrząszczy przywiezionych z Azji na paletach transportowych zabiła duże fragmenty drzewa w Gruzji i grozi uczynieniem z czerwonej zatoki gatunku zagrożonego wyginięciem.

Redbay bagienne, Persae palustris, jest spokrewnionym drzewem występującym na terenach bagiennych w południowych Stanach Zjednoczonych, Meksyku i na Bahamach. Jest to drzewo średniej wielkości, które osiąga maksymalną wysokość około 25 stóp (7.62 m). Ma jasnozielone liście, które po zmiażdżeniu wydzielają przyjemny zapach i jest używany jako zamiennik europejskiego liścia laurowego podczas gotowania.

Ponad połowa gatunków Persea pochodzi z Azji. Jeden z nich, Persea yunnanensis, znany również jako chińskie awokado, wytwarza niebieski owoc, który bardziej przypomina oliwkę niż awokado. Jest wyższy niż wiele awokado i może osiągnąć wysokość 40 stóp (12.19 m). Drzewo może rosnąć zarówno na obszarach słonecznych, jak i zacienionych, a po założeniu jest dość odporne na suszę. Chociaż nie jest endemiczny dla półkuli zachodniej, czasami można go znaleźć w szkółkach w cieplejszym klimacie.

Persea macrantha, kolejna azjatycka odmiana występująca w górskich regionach Indii, znana jest ze swoich ludowych wartości leczniczych. Liście stosuje się do leczenia ran, astmy, kaszlu i obrzęków. Aromatyczna kora jest również popularnym źródłem do robienia kadzidełek. Popyt na te drzewa przewyższa podaż iw niektórych rejonach Indii został umieszczony na liście zagrożonych.