Stoły stworzone w stylu Art Nouveau miały proste linie, inkrustacje i organiczne odczucia, które można zobaczyć w dziełach sztuki, elementach architektonicznych i innych typach mebli z tego okresu. Stoły w stylu secesyjnym można rozpoznać po liniach whiplash, które są zakrzywionymi i wirującymi liniami, które występują w naturze. Linie te, rzadko spotykane w meblach z wyjątkiem stylu Art Nouveau, można znaleźć w stołach secesyjnych zarówno w nogach, jak i blatach. Była to próba stworzenia funkcjonalnych stołów, które byłyby zarówno użyteczne, jak i piękne.
Art Nouveau to styl sztuki, który rozwinął się od końca XIX wieku do początku XX wieku i został przetłumaczony na różne formy w architekturze i meblach. Na całym świecie istnieją przykłady secesji, ale jedną z głównych cech charakterystycznych jest to, że jej twórcy próbowali przesuwać granice wcześniej istniejących granic. Ten ruch artystyczny sprzeciwiał się klasycznej pracy, która została wcześniej wykonana i próbował zmienić sposób, w jaki ludzie postrzegają sztukę. Możliwe, że secesja była pod wpływem ówczesnej sztuki japońskiej, która często zawierała krzywe linie i zawijasy.
Blaty stołów często nie są kwadratowe ani prostokątne, ale mają zaokrąglone lub wklęsłe krawędzie z zaokrąglonymi narożnikami. W tych stołach często pojawiają się linie w nieoczekiwanych miejscach, na przykład pod stołem lub na dole blatu. Zapewnia to pełen wdzięku wygląd mebla. Niektóre stoły w stylu secesyjnym mają wyszukane rzeźbienia na nogach lub blatach, co często zapewnia dodatkowe krzywizny i linie przypominające naturę.
Wiele stołów w stylu secesyjnym ma intarsje w blatach. Te inkrustacje zostały wykonane z różnego rodzaju materiałów organicznych, takich jak muszla, witraż i kamień, aby nadać blatowi niepowtarzalny i dekadencki wygląd. Intarsje wykonane z tych materiałów stanowią naturalny element blatu stołu, co wzmacnia połączenie cywilizacji z naturą, o które zabiegało wielu twórców secesji.
Kawałki, takie jak stoły w stylu secesyjnym, były często wykonywane ręcznie w proteście przeciwko masowej produkcji mebli i innych przedmiotów. Prawdziwe secesyjne stoły z tamtego okresu prawdopodobnie mają na sobie oznaczenie przez osobę, która je wykonała. Może to nie dotyczyć reprodukcji w stylu secesyjnym, które stały się popularne w latach 1960. XX wieku.