Το σιρόπι βουτυρόγαλου παρασκευάζεται με άρωμα βουτυρογάλακτος. Αυτός ο τύπος σιροπιού προστίθεται συνήθως σε είδη πρωινού, όπως τηγανίτες, βάφλες και γαλλικό τοστ για να γλυκάνει το γεύμα. Σε μερικούς ανθρώπους αρέσει αυτό το σιρόπι με πρόσθετες γεύσεις, όπως καραμέλα ή σοκολάτα, για να προσθέσει περισσότερο πλούτο σε αυτό το καρύκευμα. Αυτό το είδος σιροπιού μπορείτε να το αγοράσετε από το σούπερ μάρκετ ή να είναι σπιτικό από την αρχή.
Αρκετά εύκολο να παρασκευαστεί, τα συστατικά του σιροπιού βουτυρόγαλου περιλαμβάνουν βούτυρο, κρυσταλλική ζάχαρη, μαγειρική σόδα και βανίλια επιπλέον, φυσικά, στο βουτυρόγαλα. Το βούτυρο και η κρυσταλλική ζάχαρη προστίθενται σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει τελείως το βούτυρο. Στη συνέχεια αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, και προσθέτουμε τη μαγειρική σόδα και τη βανίλια. Η κατσαρόλα θα αφρίσει, αλλά με συνεχή ανάδευση, ο αφρός θα εξαφανιστεί μετά από λίγα δευτερόλεπτα χτυπήματος. Το σιρόπι μπορεί να περιχυθεί πάνω από το γεύμα όσο είναι ακόμα ζεστό.
Πολλές φορές, το βουτυρόγαλα δεν είναι διαθέσιμο στο απόθεμα ψυγείου ενός ατόμου. Ένα ωραίο υποκατάστατο για το βουτυρόγαλα είναι να προσθέσετε χυμό λεμονιού στο κανονικό ή με χαμηλά λιπαρά γάλα. Ανακατεύοντας μαζί αυτό το μείγμα έχει το ίδιο αποτέλεσμα με το βουτυρόγαλα. Όταν φτιάχνετε ένα πρωινό φαγητό την τελευταία στιγμή, είναι ωραίο να μπορείτε να δημιουργήσετε σπιτικό σιρόπι βουτυρογάλακτος για τα μέλη της οικογένειας ή τους καλεσμένους. Τα περισσότερα από τα συστατικά είναι βασικά που βρίσκονται σε κάθε τυπικό οικιακό ντουλάπι.
Η προσθήκη ενός ειδικού ή επιπλέον συστατικού στο σιρόπι βουτυρόγαλου μπορεί να βελτιώσει τη γεύση. Πολλοί άνθρωποι μπορούν να γίνουν δημιουργικοί με τις επιλογές τους. Η καρμέλα και η σοκολάτα είναι τυπικές προσθήκες στο σιρόπι βουτυρόγαλου, αλλά οποιαδήποτε γλυκιά προσθήκη θα έχει αποτέλεσμα. Αυτό είναι ένα πλούσιο σιρόπι και προσθέτοντας μια επιπλέον γεύση θα το κάνει ακόμα πιο νόστιμο.
Το παραδοσιακό σιρόπι παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το σιρόπι βουτυρόγαλου, αλλά η διαφορά είναι η προσθήκη βαριάς κρέμας αντί για βουτυρόγαλα. Είναι σημαντικό να θυμάστε όταν μαγειρεύετε με βουτυρόγαλα ή οποιοδήποτε είδος καλλιεργημένου ποτού να μην φέρετε το γάλα σε βρασμό. Αυτό θα αλλάξει τη συνοχή του υγρού και θα προκαλέσει πήξη. Η θέρμανση σε χαμηλή φωτιά, ενώ ανακατεύετε συνεχώς για να μην πήξει το γάλα, είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε αυτό το είδος σιροπιού. Το να ζεσταίνετε το γάλα με πολύ υψηλή θερμοκρασία ή να μην το ανακατεύετε αρκετά συχνά είναι κοινά λάθη όταν φτιάχνετε αυτό το είδος σιροπιού.