Nutriționiștii din domeniul sănătății publice sunt profesioniști care au responsabilitatea de a se ocupa de nevoile nutriționale ale comunității mai largi. Spre deosebire de un dietetician înregistrat care lucrează cu oamenii la nivel individual, nutriționistul în sănătate publică este preocupat de a se asigura că toată lumea care locuiește într-o anumită zonă are capacitatea de a primi suficiente vitamine și minerale pentru a promova un standard echitabil de sănătate. Un nutriționist de acest tip este probabil asociat cu o agenție municipală sau cu altă agenție guvernamentală, cum ar fi un departament de sănătate publică.
Nutriționistul tipic de sănătate publică se concentrează pe identificarea și rezolvarea problemelor din cadrul comunității locale. Aceasta presupune elaborarea și aplicarea unui set de bază de politici nutriționale care stau la baza programelor de sănătate publică care funcționează în zonă. De exemplu, un nutriționist public poate fi implicat în a se asigura că sarea consumată în zonă este îmbogățită cu iod pentru a minimiza incidența gușii în rândul populației. În același mod, nutriționistul poate fi direct implicat în programele de nutriție care vizează asigurarea că cetățenii în vârstă, deținuții și familiile cu venituri mici au acces la alimente de bază care oferă o bază pentru o bună nutriție.
Un nutriționist calificat în domeniul sănătății publice poate lua în considerare și cariere în domeniul sănătății publice, cum ar fi predarea nutriției de bază pentru un subgrup din comunitate. De exemplu, nutriționistul poate oferi sfaturi despre dietă și nutriție persoanelor diagnosticate recent cu diabet. Folosind cursuri care sunt programate în mod repetat, nutriționistul de sănătate publică ajută grupurile de diabetici să înțeleagă ce ar trebui și ce nu trebuie consumat pentru a optimiza sănătatea. Aceasta include predarea diferenței dintre carbohidrații simpli și complecși, cum să echilibrăm nevoia organismului de aport de carbohidrați cu creșterea nivelului de glucoză din sânge și cum să identifice alternative pentru alimente care ar trebui eliminate sau limitate cu totul din dieta zilnică.
În ceea ce privește pregătirea, mulți angajatori solicită ca un nutriționist de sănătate publică să dețină o diplomă legată de alimentație și nutriție. Grade de acest tip sunt adesea disponibile atât prin centrele profesionale locale, cât și prin multe colegii și universități. În plus, aplicarea pentru majoritatea locurilor de muncă din domeniul sănătății publice de acest tip va necesita, de asemenea, ca persoana să fie înregistrată și certificată la nivel local ca dietetician. În plus, studii suplimentare axate pe un anumit aspect al nutriției publice pot fi necesare înainte ca nutriționistul de sănătate publică să poată fi luat în considerare pentru o anumită poziție.
Municipalitățile locale oferă de obicei informații părților interesate cu privire la orice locuri de muncă în domeniul sănătății publice care sunt disponibile în prezent în zona imediată. În plus, există acum site-uri web de rețea care permit candidaților calificați să identifice oportunități pentru cariere în domeniul sănătății publice ca nutriționist în multe orașe și orașe diferite din întreaga lume.