Kigelia este un gen cu o singură specie, Kigelia africana, un copac înflorit care crește în Africa tropicală. Este denumit în mod obișnuit arbore de cârnați din cauza fructelor lungi și lemnoase. Fructul este otrăvitor când este crud, dar este preparat prin prăjire, uscare sau fermentare pentru a fi folosit în bucătărie și în medicina tradițională. Kigelia africana este cultivată și ca plantă ornamentală, mai ales în zonele tropicale ale lumii, pentru florile și fructele sale interesante.
Această specie poate atinge 66 de picioare (20 de metri) înălțime. Este veșnic verde în zonele cu precipitații abundente pe tot parcursul anului, dar de foioase, pierzându-și frunzele sezonier, în zonele cu sezon uscat. Scoarța cenușie a arborelui de cârnați este netedă când este tânără, dar fulgioasă la un copac mai bătrân. Lemnul este maro deschis până la galben și rezistent la crăpare.
Arborele are frunze ceroase, verde închis și flori parfumate, în formă de clopot, care variază de la roșu închis la portocaliu roșcat până la verde purpuriu. Florile sunt catifelate la interior și produc nectar și polen abundent. Arborele este polenizat de păsări și lilieci.
Florile de Kigelia africana se maturizează în boabe lungi, maro, responsabile pentru numele său comun de arbore de cârnați. Fructele pot cântări până la 20 de lire sterline (9 kg). Deși sunt otrăvitoare pentru oameni, fructele de pădure sunt mâncate de mamifere și păsări, inclusiv elefanți, girafe, hipopotami, maimuțe, cacatos și papagali, care dispersează semințele în bălegarul lor. Unele animale mănâncă și frunzele.
Oamenii au dezvoltat multe utilizări pentru Kigelia africana. În medicina populară africană, fructele de pădure sunt folosite pentru a trata reumatismul, mușcăturile de șarpe, sifilisul și ulcerele, precum și pentru a îndepărta spiritele rele și tornadele. Fructul este folosit și în produsele de înfrumusețare și fermentat pentru a face o băutură alcoolică. Lemnul de Kigelia africana este folosit pentru a face mobilier, cutii de fructe și canoe tradiționale din Botswana numite makoros. Semințele pot fi prăjite și mâncate, iar rădăcinile pot fi folosite pentru a face un colorant galben.
Kigelia africana este cultivată în afara ariei sale naturale, în locuri precum Australia, India, Hawaii și California. Este vulnerabil la îngheț și necesită multă lumină solară și compost. Arborele trebuie udat moderat. Este ușor de propagat din semințe și crește rapid. Fructul mare, fibros, poate provoca daune atunci când cade din copac, iar rădăcinile pot fi invazive, așa că ar trebui să se acorde atenție locului în care este plantat un arbore de cârnați.