Parfumul Attar este forma naturală, nediluată, a unui parfum creat printr-un proces de distilare. În aceste parfumuri, nu se folosește alcool sau orice alt aditiv artificial în combinație cu elementele naturale care alcătuiesc parfumul. Uleiurile care sunt folosite pentru a face acest tip de parfum provin de obicei din petale de flori, dar pot fi folosite și frunzele unei plante cu flori.
Cuvântul „attar” provine din cuvântul `atir, care în limba persană înseamnă „dulce sau parfumat”. Acest tip de parfum poate fi numit și parfum „otto” sau „otar”. Aceste cuvinte pot fi folosite interschimbabil; toate trei derivă din același cuvânt persan.
Un parfum attar este adesea confundat cu un ulei esențial. Parfumurile și uleiurile esențiale Attar pot fi fiecare făcute dintr-un singur parfum, dar attars sunt în general compuse dintr-o combinație de flori pentru a crea un parfum unic și original. În general, aceste două tipuri de uleiuri parfumate sunt produse prin procese diferite de distilare, deși nu este întotdeauna cazul. Cel mai adesea, totuși, uleiurile esențiale sunt obținute prin distilare cu abur, în timp ce attars sunt procurate prin distilarea apei.
În mod tradițional, fabricarea unui parfum attar implică plasarea multor petale de flori într-un alambic, sau ceea ce este cunoscut și sub numele de deg, acoperirea lor cu apă și apoi încălzirea apei. Acest lucru creează abur, care în cele din urmă se condensează și trece printr-o țeavă atașată la alambic într-un recipient care conține un ulei de bază pentru attar. Căldura din alambic extrage uleiul din petale. Apa din alambic este separată de ulei în fiecare dimineață și se adaugă noi petale de flori în apă. Acest proces poate continua mai mult de două săptămâni până când parfumul attar este complet terminat.
Apa rămasă după producerea parfumului se numește „hidrosol” și este adesea vândută ca apă cu parfum de flori. Acest tip de apă trebuie păstrat în frigider pentru a preveni deteriorarea acesteia. Hidrosolurile și alte ingrediente naturale sunt adesea folosite de persoane pentru a crea un parfum attar unic în confortul propriei case.
Deși mulți oameni cumpără parfum attar pentru parfumul său, alții folosesc attars pentru remedii casnice. Când anumite flori sunt folosite pentru a face aceste parfumuri, se crede că ele tratează depresia, astmul, tusea, crampele și problemele sexuale. Multe sunt, de asemenea, folosite pentru a îngriji greață, arsuri, probleme ale pielii și tăieturi.