Când vine vorba de ambalarea alimentelor congelate, nimic nu funcționează mai bine decât pungile pentru congelator. Fiind o pungă de plastic transparentă, care este special formulată pentru a preveni arderea din congelator a cărnii și a altor alimente care sunt depozitate în congelator, aceste pungi la îndemână facilitează depozitarea alimentelor pentru o perioadă mai lungă de timp. Iată câteva informații despre utilizarea corectă a pungilor de congelare și despre modul în care acestea pot fi utilizate pentru a păstra alimentele utilizabile pentru perioade mai lungi decât alte ambalaje sau recipiente.
Una dintre inovațiile pungii pentru congelator este deschiderea cu fermoar care se găsește în partea de sus a pungii. Inițial dezvoltate și comercializate ca o geantă Ziploc, gențile cu deschidere cu fermoar sunt acum fabricate de o serie de companii. Sigilarea etanșă a fermoarului din plastic ajută la păstrarea alimentelor congelate prin sigilarea interiorului pungii la intrarea umidității și a aerului.
Prin introducerea alimentelor în pungi de congelare și apoi stoarcerea sau împingerea aerului din pungă înainte de a cupla sigiliul cu fermoar, este posibil ca legumele verzi, bucățile de carne și orice număr de alimente să nu devină învechite sau să se usuce. Rezultatul este că alimentele care în mod normal nu puteau fi păstrate în congelator mai mult de câteva zile pot fi păstrate acum săptămâni sau luni.
Multe tipuri diferite de alimente preparate pot fi, de asemenea, depozitate în pungi de congelare. De exemplu, supa de legume de casă poate fi răcită și apoi turnată în pungă. Așezând punga pe o parte în timp ce conținutul îngheață, este posibil să se creeze o porție de supă congelată care poate fi dezghețată și savurată mai târziu. Deoarece conținutul va îngheța în dimensiuni relativ plate, este posibil să stivuiți porțiile de supă în congelator, folosind mai bine spațiul limitat.
Carnea crudă cumpărată în vrac poate fi împărțită în porții care funcționează bine pentru un singur antreu sau suficiente bucăți pentru a pregăti o masă pentru o familie. Posibilitatea de a cumpăra în vrac și de a separa porțiuni în pungi etanșe poate ajuta la extinderea bugetului alimentar al gospodăriei, deoarece cumpărarea în vrac este adesea mai puțin costisitoare. Utilizarea pungilor în acest mod este, de asemenea, o modalitate excelentă de a reduce numărul de călătorii la supermarket, ceea ce aduce economii suplimentare la benzină și reduce șansele de cumpărare impulsionată.
În timp ce pungile ieftine pentru congelator nu funcționează la fel de bine ca pungile de marcă mai groase și puțin mai scumpe, ele funcționează bine pentru depozitarea alimentelor care vor fi folosite în câteva zile. Acest lucru face posibilă pregătirea în avans garnituri și chiar aluat de pâine, ceea ce poate fi de mare ajutor în pregătirea mâncărurilor pentru un eveniment de familie sau o petrecere.
Aceste pungi sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a stoca resturile care pot fi folosite mai târziu pentru supe și caserole. În loc să aruncați legumele rămase, păstrați o pungă de dimensiunea unui galon în congelator. Adăugați resturi de porumb, verdeață gătită și orice alte preparate pentru supă, astfel încât să puteți crea o oală cu supă în acele zile de iarnă când ceva fierbinte și hrănitor este în ordine.
Disponibil în dimensiuni de halbă, litri și galon, pungile pentru congelator fac posibilă depozitarea tot felul de alimente și să profitați la maximum de bugetul alimentar. Cu mai puține deșeuri și capacitatea de a păstra o varietate mai mare de alimente la îndemână pentru gătit, pungile de depozitare sunt cu adevărat un plus grozav pentru orice bucătărie.