Imaginați-vă dacă ați putea scăpa o tabletă efervescentă într-un pahar cu apă și să o transformați într-un sifon instant. Pentru generația care a crescut la sfârșitul anilor 1950 și 1960, această noțiune a fost o realitate numită Fizzies. Erau niște tablete mici de bomboane care efervesceau când se aruncau într-un pahar cu apă rece. Deși comercializate în principal copiilor, tabletele au fost populare și în rândul adulților ca alternative fără zahăr la băuturile răcoritoare tradiționale.
În anii 1950, Emerson Drug Company deținea o parte semnificativă a pieței efervescente de calmare a durerii cu un produs numit Bromo-Seltzer. Chimiștii care lucrează pentru Emerson au experimentat adăugarea de arome de fructe la tablete și, în 1957, au lansat prima linie de Fizzies. Tabletele originale au venit în mai multe arome diferite de fructe, cum ar fi portocale și struguri, împreună cu arome tradiționale de sifon, cum ar fi berea de rădăcină. Fizziele erau de obicei vândute în pachete de opt, deși unii comercianți le vindeau individual ca bomboane penny.
Fizzies-urile au devenit extrem de populare în anii 1960, în parte datorită unei campanii de marketing populare și a primelor, cum ar fi pălăriile de hârtie. Părinții s-au bucurat de aspectul fără zahăr al bomboanelor, iar copiilor le-a plăcut să urmărească procesul în timp ce tabletele s-au dizolvat în apă. Unii clienți aventuroși chiar au ocolit apa cu totul și și-au pus tabletele direct pe limbă, prefigurand zilele altor bomboane carbogazoase.
Din păcate pentru milioane de fani Fizzies, ultimul pachet a ieșit din linie în 1969. Chimiștii de la Emerson Drug Company au folosit o formă de îndulcitor artificial numit ciclamați. Ciclamații au fost singurii îndulcitori capabili să formeze o legătură stabilă cu celelalte substanțe chimice utilizate pentru a crea Fizzies. Testele efectuate pe animale în anii 1960 au stabilit o legătură între ciclamați și anumite tipuri de cancer, ceea ce a dus la o interdicție permanentă în Statele Unite în 1969. Comercianților cu amănuntul li sa permis să-și vândă stocul rămas până în 1970.
Fizzies păreau destinate să devină doar un alt mod alimentar, dar interesul public nu s-a stins complet. Compania Emerson Drug Company nu a putut găsi un înlocuitor de îndulcitor, dar la un moment dat, noii proprietari ai formulei, Warner-Lambert Pharmaceuticals, au oferit o versiune neîndulcită. Consumatorii au fost rugați să adauge zahăr și gheață. În anii 1990, s-a încercat să reînvie fizziele originale folosind îndulcitorul artificial aspartam. Produsul nu era în mod clar același cu cel original, ceea ce a determinat producătorii să înceteze producția după câțiva ani.
Recent, magazinele online de bomboane vintage au promovat o versiune reformulată a Fizzies îndulcite cu sucraloză. În această nouă formulă sunt oferite în prezent șapte arome, împreună cu cantitatea inițială de vitamina C suplimentară. Este posibil ca originalele să nu se mai întoarcă niciodată în forma lor vintage, dar cel puțin o nouă generație poate experimenta minunile de a vedea apa transformându-se în suc.