Un incendiu de grăsime poate scăpa rapid de sub control dacă nu este abordat corect. Deși cel mai bun mod de a gestiona un incendiu de grăsime este de a-l evita, uneori circumstanțele din bucătărie scapă de sub control și este important să știi cum să gestionezi un incendiu de grăsime dacă ar trebui să apară. Cel mai important lucru de reținut este că este important să rămâneți calm și să evaluați situația: dacă incendiul devine prea mare sau scăpa de sub control, evacuați imediat casa cu membrii familiei și animalele de companie și sunați la pompieri pentru asistență folosindu-le. număr de telefon de urgență.
Majoritatea incendiilor de grăsime pornesc din cauza lipsei de atenție. Urmăriți bucătăria în timp ce gătiți și asigurați-vă că vă mențineți suprafețele de lucru curate: ștergeți scurgerile de pe aragaz, nu lăsați vase murdare în jur și păstrați spațiul ordonat, astfel încât să existe mai puține detritus pentru a alimenta focul. pe. În plus, asigurați-vă că vă îmbrăcați bine în timp ce gătiți: purtați îmbrăcăminte potrivită, mai degrabă decât largi, și țineți părul lung tras pe spate. Păstrați degajate orificiile de ventilație pentru aparatele fierbinți și verificați-le în mod regulat pentru a vă asigura că nu sunt înfundate.
Dacă pornește un incendiu de grăsime, răspunsul dumneavoastră ar trebui să varieze în funcție de cât de mare este și unde se află. Dacă focul este mic și într-o tigaie, glisați ușor un capac peste foc pentru a-l sufoca, ridicând capacul după 20 de minute pentru a confirma că focul este stins. Dacă se aprinde grăsimea de pe aragaz sau din cuptor, stingeți-o folosind un stingător de incendiu clasa B, dacă puteți. Bicarbonatul de sodiu poate fi folosit și pentru a sufoca un foc de grăsime, dar nu folosiți în niciun caz apă, care poate face ca focul să se extindă sau să vă stropească cu grăsime arzând. Dacă îmbrăcămintea sau părul îți ia foc, oprește-te, lasă jos și rostogolește-te pentru a stinge flăcările, de preferință pe o pardoseală din gresie care are mai puține șanse să ia foc decât mocheta.
Dacă focul de grăsime a fost suficient de mic pentru a vă gestiona singur, verificați cu atenție zona pentru a vă asigura că focul este complet stins. Amintiți-vă că incendiile se pot răspândi în interiorul pereților, așa că, dacă peretele este ars sau se simte fierbinte, părăsiți casa și sunați la pompieri pentru a-i face o verificare de siguranță. Aveți grijă să atingeți zona focului de grăsime, deoarece aparatele topite și alte lucruri deteriorate în foc ar putea fi încă extrem de fierbinți. Curățați cu atenție după incendiu, aruncând materialele deteriorate și aerați încăperea timp de câteva zile pentru a scăpa de mirosul de fum.
Dacă focul de grăsime a fost suficient de mare pentru a merita o vizită de la pompieri, așteptați ca aceștia să vă spună că este sigur să intrați din nou în casă. Ei pot inspecta casa și pot găsi semne că integritatea structurală a fost compromisă și că acest lucru trebuie rezolvat înainte de a putea intra din nou înăuntru. De asemenea, pompierii pot avea sugestii de siguranță pentru dvs. despre amenajarea bucătăriei și siguranța la incendiu: urmați-le astfel încât să puteți evita reapariția unui incendiu cu grăsime.