Reacțiile acido-bazice sunt reacții chimice care au loc între acizi și baze. Un acid este o substanță care, atunci când este dizolvată în apă, are o activitate ionică de hidrogen mai mare decât o are apa pură, în timp ce o bază este o substanță care, atunci când este dizolvată în apă, poate accepta ioni de hidrogen. Aciditatea unei soluții se măsoară pe baza scalei pH; o substanță cu un pH mai mic de șapte este acidă, în timp ce o soluție cu un pH mai mare de șapte este bazică. Există multe explicații și forme diferite ale reacțiilor acido-bazice, deoarece acestea pot apărea în multe moduri diferite și au fost studiate de o serie de chimiști diferiți.
Există mai multe proprietăți diferite care definesc acizii și bazele, altele decât dacă pot da sau primi ioni de hidrogen. Acizii schimbă hârtia de turnesol albastră în roșu, au un gust acru și reacționează cu unele metale pentru a elibera oxigen. Bazele, pe de altă parte, schimbă hârtia de turnesol roșie în albastră, au un gust amar și au adesea o senzație de alunecare. Atât acizii, cât și bazele conduc electricitatea.
De obicei, atunci când un acid și o bază reacţionează împreună, se obţine o sare. Sărurile sunt produse neutre ale reacțiilor acido-bazice. De exemplu, când acidul clorhidric reacţionează cu hidroxid de sodiu, o bază tare, produsul reacţiei este NaCl sau clorură de sodiu, care este o sare de masă comună şi nu este nici acidă, nici bazică, având un pH de aproximativ şapte. Când sărurile sunt dizolvate în apă, ele sunt cunoscute ca electroliți și conduc electricitatea. Există mai multe clasificări diferite ale sărurilor, deoarece unele eliberează ioni de hidroxid atunci când sunt dizolvate, altele eliberează ioni de hidroniu, iar altele nu eliberează niciunul.
Există multe tipuri diferite de reacții acido-bazice, deoarece există multe tipuri diferite de acizi și baze care pot reacționa în cantități diferite. Un acid tare reacționat cu o bază slabă va avea un rezultat diferit față de un acid slab reacționat cu o bază slabă, deoarece acizii tari eliberează mai mulți ioni de hidroniu într-o soluție decât acizii slabi, iar bazele tari eliberează mai mulți ioni de hidroxid într-o soluție decât bazele slabe.
Reacțiile acido-bazice sunt studiate la toate nivelurile de chimie, începând din liceu, deoarece sunt parte integrantă a multor cariere care implică chimie. Corpul uman are multe reacții acido-bazice diferite, care sunt menținute într-un echilibru delicat pentru a modera diferite funcții ale corpului. Companiile farmaceutice, deci, trebuie să se asigure că medicamentele pe care le produc nu deranjează echilibrele atât de delicate.