La fel ca majoritatea plantelor cu flori, hortensiile tăiate pot ajuta plantele să rămână sănătoase și să producă mai multe flori. Cu toate acestea, hortensiile care sunt tăiate incorect pot produce mai puține flori. Ceea ce este important nu este atât felul în care sunt tăiate hortensiile, ci când sunt tăiate. Există trei tipuri principale de hortensii și, în timp ce două dintre aceste tipuri pot fi tăiate în orice moment, al treilea tip ar trebui să fie tăiat doar într-o anumită perioadă a anului. Atunci când tăiați, trebuie avut grijă să nu răspândească boli sau să nu încurajeze dăunătorii.
Unul dintre cele mai bune sfaturi pentru tăierea hortensiilor este să înțelegeți că unele hortensii înfloresc pe lemn vechi, în timp ce altele înfloresc pe o creștere nouă. Lemnul vechi este creșterea anului precedent. Acest model de înflorire determină momentul tăierii. Diferitele specii de hortensii care înfloresc pe lemnul vechi sunt deosebit de vulnerabile la tăierea necorespunzătoare.
Hortensiile din frunze de stejar, sau Hydrangea quercifolia, înfloresc pe lemnul vechi. Diferitele specii de Hydrangea macrophylla, cum ar fi mopheads, lacecaps și frunze mari, înfloresc și pe lemnul vechi. Majoritatea H. quercifolia și H. macrophylla au flori albe. Aceste plante ar trebui tăiate numai în timpul verii, înainte de august, pentru a evita îndepărtarea mugurilor care s-au pus. Până la o treime din plantă poate fi tăiată în fiecare an.
Hydrangea paniculata și Hydrangea arborescens înfloresc pe o nouă creștere. Pee Gee și Annabelle sunt exemple ale acestor specii. Aceste hortensii sunt adesea albastre sau roz și rareori necesită tăiere. Hortensiile care înfloresc pe o nouă creștere pot fi tăiate în orice moment, inclusiv imediat după înflorire. Creșterea nouă și sănătoasă poate fi încurajată prin tăierea întregii plante înapoi la patru inci (10 cm) înălțime.
Hortensiile cataratoare nu au nevoie de taiere pentru a mentine o crestere sanatoasa. Pot avea nevoie ocazional de tundere pentru a le ține sub control sau pentru a le ține sub control. Aceste hortensii, precum H. paniculata și H. arborescens, pot fi tăiate în orice moment. Tăierea hortensiilor care înfloresc pe lemn nou se face uneori pentru a încuraja o nouă creștere. Noua creștere sprijină apoi dezvoltarea de noi flori.
Când tăiați hortensii, foarfecele de tăiat trebuie să fie curate și ascuțite. Lemnul mort sau bolnav trebuie îndepărtat imediat ce este văzut, indiferent de perioada anului. Foarfecele de tundere trebuie curățate cu alcool între tăieturi atunci când tăiați ramurile pentru a evita răspândirea bolilor. Ramurile sănătoase sunt tăiate prin tăiere chiar deasupra unui nod. Ramurile și tăieturile tăiate trebuie îndepărtate din zonă, deoarece resturile de plante pot încuraja dăunătorii distructivi.