Există mai multe tipuri de unelte din oțel de mare viteză care se găsesc în uneltele de strung, instrumentele de găurit și instrumentele de șlefuit. Alte tipuri de unelte din oțel de mare viteză sunt mașinile-unelte de frezat, sculele de frezat și sculele de tăiere. Taretele, matrițele și chiar pânzele de ferăstrău formează grupuri de aceste unelte. Folosit în principal pentru tăierea și prelucrarea oțelului și metalului, există și unelte de prelucrare a lemnului din oțel de mare viteză disponibile pentru o varietate de utilizări.
Utilizarea sculelor din oțel de mare viteză permite producătorilor de scule să creeze unelte care vor funcționa fără a se deteriora pe oțel foarte dur, proiecte din lemn și piese de prelucrat. Burghiile pentru lemn, oțel și zidărie sunt trei tipuri de unelte din oțel de mare viteză. Oțelul special permite unei muchii ascuțite să reziste la căldură ridicată și să continue tăierea prin multe utilizări. Pe burghiele din beton foarte dur sau de tip piatră, un strat special de carbură este aplicat de obicei pe muchia de tăiere pentru a adăuga putere de tăiere suplimentară burghiului. Tungstenul este, de asemenea, utilizat pe multe unelte din oțel de mare viteză pentru a crește durabilitatea și longevitatea uneltelor atunci când este utilizat pe materiale extrem de dure.
Multe biți de scule de strung sunt fabricate din oțel de mare viteză. Biții de scule de strung sunt utilizați pentru a crea multe componente pe strungul de strunjire, fără a necesita reascuțirea biților. Metode speciale de întărire sunt utilizate pe bit pentru a crea o muchie de tăiere extrem de durabilă, care este capabilă să taie prin cele mai dure oțeluri. Strungurile pentru lemn necesită, de asemenea, o unealtă de strung foarte durabilă pentru a rezista cantităților enorme de căldură creată la întoarcerea unui lemn de esență tare pe strung. Diferitele șuruburi, unelte de despărțire și alte unelte de strung utilizate pentru a crea strunjiri pentru lemn sunt unelte din oțel de mare viteză.
Mașinile de frezat folosesc unelte din oțel de mare viteză sub formă de biți de tăiere rotative pentru a tăia și îndepărta materialul din blocuri mari de oțel și aluminiu. Funcționând la viteze mici până la mijlocii, aceste unelte trebuie să fie foarte ascuțite și fără defecte pentru a crea un produs de calitate. Chiar și cea mai mică freză de pe fața unei scule de tăiere a unei mașini de frezat poate duce la imperfecțiuni în multe zone ale unei singure prelucrari. Spre deosebire de un strung cu control numeric computerizat care folosește o unealtă de tăiere ceramică, mașina de frezat folosește o unealtă de tăiere rotativă din oțel pentru a efectua tăieri. Pânzele de ferăstrău concepute atât pentru tăierea lemnului, cât și a oțelului sunt unelte din oțel de mare viteză care pot rămâne ascuțite prin multe cicluri de tăiere.