Elementul de design al smocking-ului, denumit și model de smocking, poate varia de la diamante la flori, de la modelul în schelet până la zăbrele, printre o mulțime de alte modele. Aceste tipuri de modele sunt în mod obișnuit alese după tipul de smocking pe care vor apărea. Îmbrăcămintea pentru copii, în special îmbrăcămintea pentru sugari și copii mici, va prezenta de obicei trandafiri și flori pe ele. De asemenea, rochiile și costumele fetițelor vor avea adesea haine detaliate.
Modelele de smocking sunt un element de design specific format din combinații de cusături sau rânduri numerotate sau intenționate. Cu toate acestea, termenul de model de smocking se referă și la instrucțiunile de coasere a unui anumit design, instrucțiuni de plisare și toate piesele necesare pentru a duce întregul design la final. Deși este evident important să se ia în considerare ce tip de model de smocking se va potrivi cel mai bine scopului canalizării, trebuie remarcat că se va folosi de trei până la patru ori lățimea materialului în comparație cu lungimea piesei finite. Orice model se va potrivi cel mai bine materialului, iar croitoreasa este alegerea cea mai intenționată.
Smocking-ul este o tehnică de broderie concepută inițial în mod explicit pentru a menține pliurile pe loc. Folosit pentru a crea elasticitate într-o îmbrăcăminte înainte ca elasticul să fie creat, fumatul a fost la început pur și simplu utilitar. Din acest motiv, modelele originale au fost simpliste. Modelele de smocking pot varia de la cele mai detaliate modele la cele mai simpliste. De-a lungul deceniilor, smocking-ul a devenit atât funcțional, cât și decorativ. Diferite tipuri de modele de smocking au evoluat și includ nu numai instrucțiunile de cusut, ci și direcțiile de tăiere și pliere. Tipul de model de smocking ales este de obicei făcut din singurul motiv al nivelului de confort al croitoresei care le va folosi.
Un tip de model de smocking este smocking points. Punctele smocking vin cel mai adesea într-un model transferabil, care este de obicei călcat pe țesătură, care va fi apoi cusut. Acest tip de modelare este denumit și smocking punct la punct. Cusăturile din acest tip de model sunt limitate doar acolo unde cad punctele.
Un alt tip de model, așa cum se face referire uneori la modelele de smocking, este placa de smocking. Placa pentru smocking oferă un design schematic care trebuie urmat de persoana care face coaserea. Odată cu diagrama, vor fi incluse adesea instrucțiuni scrise detaliate pentru clarificări suplimentare.