Multe plante cu flori și iederă sunt cultivate în mod obișnuit pe spaliere. Unele plante cu spalier sunt anuale, cum ar fi gloria dimineții și floarea lunii, în timp ce altele sunt plante perene care se vor întoarce în fiecare an, cum ar fi iedera engleză și clematida. Legumele care au viță de vie, cum ar fi castraveții, fasolea și mazărea, pot fi cultivate pe un spalier. Fructele care cresc pe viță de vie includ kiwi, pepeni și struguri și pot fi atașate de un spalier pentru grădinărit vertical. Lista plantelor care pot crește pe un spalier este mare și variază de la plante de umbră la plante care necesită soare plin.
Clematis este una dintre cele mai populare plante cu spalier. Este disponibil atât în soiuri cu creștere rapidă, cât și în soiuri cu creștere lentă și are flori care vin în multe culori și forme diferite. Clematis este o plantă perenă care creează o afișare atrăgătoare cu flori uimitoare, deoarece acoperă spalierul sau alt suport.
Plantele cu spalier parfumate sunt, de asemenea, populare printre grădinari. Caprifoiul, glicina, iasomia, mazărea dulce și trandafirii cățărători creează o grădină verticală frumoasă. Aceste plante vor adăuga un parfum delicios peisajului și vor prezenta, de asemenea, flori uimitoare.
Multe soiuri de fasole, mazăre și dovleac cresc pe viță de vie și fac plante bune cu spalier. Unii grădinari creează tipi de fasole legând stâlpi de bambus împreună și antrenând vița de vie de fasole pentru a crește stâlpii. Tipii de fasole oferă un sprijin robust viței de vie prolifice de fasole, oferind în același timp ascunzișuri de care se pot bucura copiii mici.
Pepenii galbeni, pepenii verzi și pepenii roșii cresc pe viță de vie care poate fi atașată de un spalier, dar aceste fructe sunt prea grele pentru a fi cultivate într-o grădină verticală fără ajutor. Când fructele încep să se dezvolte, grădinarul trebuie să atașeze o sling de spalier pentru a susține greutatea fiecărui pepene în creștere. Vița de vie ocupă mult spațiu într-o grădină, așa că grădinăritul vertical este o modalitate bună de a maximiza utilizarea spațiului limitat atunci când cultivați legume și fructe cu viță de vie.
Strugurii pot fi cultivați pe spaliere și foișoare. Soiurile domestice vor tolera ceva umbră, dar soiurile sălbatice vor da mai multe fructe în zonele umbrite. Alte plante comestibile din spalier care vor crește la umbră sunt smochinul cățărător, fasolea stacojie și fasolea zambile. Aceste plante de fasole atrag păsările colibri, care vor adăuga o altă notă colorată grădinii de umbră.
Spalierele nu sunt singurele structuri care vor susține plantele care cresc pe viță de vie. Orice plantă cu spalier poate fi cultivată și pe garduri, pereți și foișoare. Frunzele și florile lor pot ascunde elemente inestetice într-o curte, cum ar fi contoarele electrice și pompele de căldură, creând în același timp o barieră atractivă.