Annona este un gen, sau un grup înrudit, din familia pawpaw și mere de zahăr numit Annonaceae. Numele său provine de la cuvântul anón, care este un cuvânt Hispaniola care înseamnă „fruct”. Genul are peste 100 de specii de plante cu flori, dintre care șapte sunt cultivate comercial pentru utilizarea fructelor plantelor, iar unele dintre celelalte specii sunt folosite în medicina tradițională.
Annona squamosa este cunoscută în mod obișnuit ca măr de zahăr sau măr cremă. Este originar din pădurea tropicală Amazon și poate crește până la 20 de picioare (6 m) înălțime. Fructele pomului au o coaja violet care este noduroasa si are in interior o pulpa foarte dulce care poate fi consumata cruda. Semințele din interiorul fructului sunt negre și otrăvitoare. Scoarța copacului și frunzele conțin annonaine, care este un alcaloid și este folosit ca remediu împotriva răcelii în părțile tropicale ale Americii.
Annona muricata este cunoscută și sub denumirea de socor și este un copac mic care crește până la o înălțime de aproximativ 25 de picioare (8 m). Copacul are nevoie de multă căldură și apă și va muri dacă temperaturile scad sub 32 grade Fahrenheit (0 grade Celsius). Fructul de pe copac, socorul, este cunoscut în întreaga lume și are o pulpă albă cu până la 100 de semințe mici și negre. Soursop-ul este adesea transformat în înghețată și sorbeturi, dar socorul fără fibre poate fi consumat crud. Se știe că extractele din Annona muricata inhibă virusul herpes simplex, care este mai frecvent cunoscut sub numele de virusul herpes labial.
Cunoscută și sub denumirea de măr maimuță sau măr aligator, Annona glabra este originară din Florida și Indiile de Vest. Poate crește până la o înălțime de 50 de picioare (16 m) și are un trunchi subțire de culoare gri, iar această specie are frunze care au formă alungită și măsoară 3 inci (8 cm) în lungime. Fructul din copac este de mărimea unui măr și este comestibil, fiind folosit în mod obișnuit în gemuri, deși gustul de socor este preferat de majoritatea oamenilor. Mărul de iaz este considerat una dintre cele mai proaste buruieni invazive din Australia, deoarece copacii cresc strâns împreună și împiedică orice alte plante să poată crește în zonă. Ele sunt capabile să crească în zonele inundate, iar când fructele cad, sunt duse pe apă și invadează alte zone de-a lungul pârâurilor, afectând astfel alte zone agricole.