Buruiana Bishop este denumirea comună pentru planta Aegopodium podograria, o plantă perenă erbacee din familia Apiaceae, sau morcov; este originar din Europa și Asia. În Evul Mediu, buruiana episcopului era cultivată și recoltată pentru a fi folosită ca hrană și medicament. Din punct de vedere medicinal, a fost folosit pentru a trata guta, ceea ce a condus la denumirea comună alternativă guta. Alte nume comune sunt bătrânul pământului și zăpada pe munte. Ca plantă de grădină, buruiana episcopului este folosită ca acoperire a solului, deși ar trebui să fie plantată cu precauție, deoarece această plantă poate fi foarte invazivă.
Buruiana lui Bishop se răspândește din rizomii care cresc lateral, creând un petic dens care este eficient în umbrirea altor plante cu creștere scăzută. Natura agresivă a buruienilor Bishop oferă o soluție rezistentă ca acoperire a solului în zonele cu condiții dificile de creștere. Planta crește de la 2 picioare la 3 picioare (aproximativ 0.6 m până la 1 m) înălțime cu un baldachin gros, verde închis. Un soi popular, numit variegatum, are frunze albastru-verzi cu margini albe. Buruiana lui Bishop este adesea folosită ca margine de-a lungul arbuștilor și paturilor de flori, ca margine de-a lungul potecilor sau ca acoperire a solului sub copaci.
Florile albe sunt mici și înfloresc într-un pâlc la capătul unei tulpini de 3 picioare (aproximativ 1 metru). Florile cresc într-un grup cu vârf plat, o formațiune numită umbelă compusă, care este comună în familia morcovilor. Florile înfloresc din abundență la sfârșitul primăverii și începutul verii, acoperind solul cu flori albe, înzăpezite.
Buruiana lui Bishop preferă umbra completă și solul umed, deși această plantă rezistentă poate rezista la o serie de condiții de creștere. Soarele plin, umbra parțială și solul stâncos și sărac sunt toate în gama de habitate acceptabile. Se dezvoltă atât în sol ușor acid, cât și ușor alcalin, într-un interval de pH de la 6.1 la 7.8.
Când plantați buruiana episcopului ca acoperire de sol sau margine, plantele ar trebui să fie distanțate la aproximativ 18 inchi (45 cm). Pe măsură ce rizomii se răspândesc, baldachinul crește împreună, formând o masă groasă de frunziș dens. Diviziunea rizomului este cea mai rapidă și mai ușoară metodă de propagare. Rizomii pot fi împărțiți în orice perioadă a anului, deși primăvara este perioada ideală. Planta este săpată din pământ și împărțită în mai multe pâlcuri, fiecare având un ochi în care va apărea o nouă plantă; diviziunile trebuie replantate imediat, fie în pământ, fie în ghivece umplute cu pământ de ghiveci.