Designul funcțional al bucătăriei se referă la bucătării care nu numai că arată elegant, ci sunt și planificate și mobilate pentru o eficiență maximă. De exemplu, bucătăriile funcționale nu doar au suficient spațiu de depozitare, ci au spațiu de depozitare bine gândit, cum ar fi suficient spațiu pentru oale și tigăi. Alte aspecte ale unui design funcțional al bucătăriei includ un flux convenabil de trafic și suficient spațiu de lucru și tejghea.
Spațiul de lucru și spațiul de depozitare „insulele” sunt o parte populară a designului funcțional al bucătăriei în bucătăriile mai mari. Pentru a reține eficient zona insulei, bucătăria trebuie să aibă suficient spațiu în jurul insulei pentru a permite deschiderea dulapurilor și oamenilor să poată lucra confortabil în spațiu.
Spațiul de tejghea nu este necesar doar pentru a ține unele aparate și unelte de bucătărie, ci și pentru a fi folosit ca spațiu de lucru, cum ar fi pentru întinderea aluatului. De asemenea, într-o bucătărie funcțională, ar trebui să existe suficient spațiu pentru tejghea pentru a păstra feluri de mâncare gata de a fi așezate pe masa. Contoarele ar trebui să fie, de asemenea, de bună calitate pentru a preveni ciobirea și zgârierea.
Fluxul de trafic în designul funcțional al bucătăriei permite mai multor persoane să poată lucra împreună convenabil în bucătărie. Aparatele ar trebui să fie bine plasate pentru a economisi pași inutile. Ușa frigiderului nu trebuie să blocheze traficul în bucătărie și să se deschidă pe partea care permite accesul ușor. Dacă bucătăria are un bar pentru mic dejun, ar trebui să existe suficient spațiu pentru a sta confortabil la o înălțime bună de blat.
Spațiul de depozitare ar trebui să permită accesul cu ușurință la tot. Designul funcțional al bucătăriei de top include detalii de depozitare, cum ar fi o Lazy Susan într-un dulap de colț și rafturi pentru a ține capacele de oale. Alte idei grozave de depozitare includ pubele organizatoare de reciclare și un coș de gunoi cu braț oscilant sub chiuvetă.
Când vă planificați designul sau reproiectarea bucătăriei, gândiți-vă cum trebuie să faceți lucrurile și cum va funcționa bucătăria. De exemplu, gândiți-vă unde ar trebui depozitate anumite tipuri de ustensile de bucătărie. Dacă veți obține apa de la robinet, puteți pune pahare într-un dulap aproape de chiuvetă, dar dacă apa de băut va veni dintr-un ulcior sau robinet în sau pe frigider, paharele depozitate într-un dulap lângă chiuvetă. frigiderul ar fi o alegere mai buna.