Anghila gulper este un ordin de pești cu aripioare și nu de fapt o anghilă. Un pește de adâncime, specia din familia gulper eel este cunoscută că locuiește la 9,000 de picioare (2,743 de metri) sub nivelul mării. Există mai multe specii în familia gulper eel, care poartă denumirea științifică saccopharyngiformes, dar cea mai cunoscută este anghila pelican cu gura umbrelă. Deoarece trăiește în principal pe fundul oceanului, este rar văzut de om. Rarele ori în care a fost întâlnit este de obicei atunci când este prins accidental în plasele de pescuit. A fost găsit în oceanele din întreaga lume.
Gulperul are un corp lung și zvelt, care poate crește până la 6 picioare (1.8 metri) în lungime. Cu toate acestea, mai notabilă decât coada lungă este gura sa gigantică, care este adesea mai mare decât restul peștelui în sine. Seamănă cu gura unui pelican, ceea ce îi face pe mulți să numească peștele anghilă pelican.
Gura peștelui are balamale lejer, astfel încât se poate deschide foarte larg, aproape ca gura unui șarpe sau a unei plase. Anghila gulper poate folosi această gură gigantică pentru a prinde prada mult mai mare decât ea însăși. Deoarece trăiește în mare adâncime, prada poate fi rară, așa că a dezvoltat o dietă diversă. Se crede că anghila mănâncă în primul rând crustacee mici, pești și cefalopode. În ciuda aspectului său înfricoșător, gura acestui pește cu aripioare este foarte slabă. Trebuie să înghită prada întreagă. Stomacul peștelui poate crește rapid pentru a se potrivi meselor mari.
La fel ca multe alte tipuri de anghile și pești care trăiesc adânc pe fundul oceanului, anghila gulper este bioluminiscentă. Coada peștelui emite o strălucire roșie aprinsă care este folosită ca o nalucă pentru a-și atrage prada. Restul peștelui este negru închis, ajutându-l să se ascundă de prădătorii de adâncime, cum ar fi peștii lancet. Lipsa luminii din adâncul mării a făcut ochii săi aproape inutili. Unele cercetări consideră că ochii mici ai peștelui, asemănătoare cu mărgele, sunt folosiți în principal pentru a detecta schimbări subtile ale luminii pe care le poate detecta ca mișcare.
Din cauza habitatului său adânc, se cunosc foarte puține despre populațiile de anghilă gulper sau despre obiceiurile de reproducere. Unii oameni de știință consideră că masculul speciei, cu organul său olfactiv mare, are un simț al mirosului foarte intens, care îi permite să adulmece potențialii perechi. După reproducere, masculul din specie moare cel mai probabil.