Bucătăria este o cameră mică care se învecinează cu o bucătărie. Aceste camere pot fi folosite pentru o varietate de sarcini casnice, de la spălarea rufelor până la spălatul vaselor, iar într-un fel o bucătărie este un fel de cameră de serviciu. În casele moderne, unde o varietate de echipamente este folosită pentru a îndeplini sarcinile îndeplinite cândva de servitorii casnici, această cameră poate fi pur și simplu o spălătorie glorificată, dar bucățile istorice erau locuri foarte aglomerate, fierbinți și neplăcute pentru a lucra.
Din punct de vedere istoric, bucătarul era domeniul femeii de serviciu, una dintre cele mai mici ranguri ale servitorilor gospodăriei. Ar fi raportat femeii de serviciu sau bucătarului, în funcție de structura de comandă a servitorilor din casă, iar cele mai dezordonate și neplăcute sarcini din casă i-ar fi fost rezervate. O bucătăria tipică includea un loc pentru spălarea vaselor, echipamente pentru spălarea rufelor și rechizite de curățenie, cum ar fi mopuri, mături, găleți, cutii de cenușă și așa mai departe.
Ca regulă generală, această zonă nu este folosită pentru prepararea hranei, deși într-o gospodărie deosebit de ocupată, o femeie de serviciu ar putea folosi spațiul pentru a îndeplini sarcini de bază precum smulgerea păsărilor, curățarea cartofilor și așa mai departe. Mai important, camera ar fi folosită pentru a spăla oalele, tigăile și ustensilele grele folosite la gătit, în timp ce porțelanul fin, argintul și alte rechizite ar fi fost manipulate de servitoare și lachei de rang înalt din casă.
Facilități de spălătorie, cum ar fi ceainice de cupru și mangles, ar fi fost amplasate în bucătăria, transformând spațiul într-o baie de aburi umedă în ziua spălătoriei rufelor. Drept urmare, multe au uși sau ferestre care se deschid spre exterior, permițând aerisirea spațiului și oferind acces facil la o linie de rufe. Bucătăria ar putea fi, de asemenea, folosită pentru a face săpun, a procesa borcane de alimente conservate și pentru a efectua alte meserii ciudate.
O bucătăria ar putea fi, de asemenea, folosită pentru depozitare în trecut, personalul casnic păstrând diverse rechizite de gătit și așa mai departe în ea. În epoca modernă, funcția de depozitare a acestei încăperi este adesea funcția sa principală, iar mulți au rafturi și dulapuri tocmai în acest scop.