De asemenea, cunoscut sub numele de Tencuiala-de-Paris, tencuiala din gips este un material de construcție care are proprietăți similare cu mortarul sau cimentul. Este creat prin încălzirea gipsului, un mineral moale, natural, la aproximativ 300 de grade Fahrenheit (150 °C), apoi amestecându-l cu apă. Pasta rezultată se întărește pe măsură ce se răcește, formând un produs finit relativ moale, flexibil. Spre deosebire de mortar sau ciment, care se usucă mult mai greu, tencuiala de gips poate fi șlefuită sau manipulată în alt mod odată întărită, făcându-l o opțiune bună pentru scopuri estetice, neportante.
Tencuiala de gips derivă celălalt nume, Plaster-of-Paris, de la descoperirea unui depozit mare de gips în Paris și de la proliferarea acestuia ca material de construcție în oraș de-a lungul anilor 1700. Deși utilizarea sa poate fi urmărită mult mai departe – cu mostre care datează încă din 7,000 î.Hr. în Mesopotamia – a câștigat popularitate pe scară largă în toată Europa după Marele Incendiu de la Londra din 1666. În timpul acelui incendiu, orașul a fost aproape complet distrus din cauza flăcărilor. răspândit prin aranjarea strânsă a clădirilor din lemn. Utilitatea sa ca material ignifug rămâne puternică și astăzi.
Tencuiala de gips este renumită pentru utilizarea sa ca mediu de artă, în special pentru fresce. O mare parte din motivul pentru care multe fresce italiene din perioada Renașterii rămân intacte și vibrante se datorează permeabilității tencuielii. Acest lucru a permis cernelurilor să se scufunde dincolo de suprafață, la fel ca cerneala dintr-un tatuaj. Acest tip de tencuială este, de asemenea, un material popular în realizarea turnurilor pentru sculpturi în piatră sau metal, deoarece poate fi prelucrat fin. Tencuiala poate fi folosită ca material de sculptură în sine atunci când este uscat pe un cadru metalic, deși nu este deosebit de durabil în această formă.
În utilizarea modernă, tencuiala de gips este comună într-o serie de industrii. Gipsurile ortopedice care încorporează bucăți de pânză îmbibate cu ipsos rămân un instrument vital în domeniul medical pentru susținerea și protejarea oaselor rupte. Și în stomatologie, tencuiala este folosită pentru a crea modele de caracteristici orale pentru lucrările dentare. Tencuiala de gips este încă prezentă în arhitectură, în special în piesele estetice, și este utilizată pe scară largă în industriile de specialitate, inclusiv film și teatru, unde poate simula materiale precum scoarța sau piatra.
Deși este un material obișnuit și străvechi, tencuiala de gips nu este total inertă și poate prezenta un risc pentru sănătate dacă este folosită incorect. Utilizarea necorespunzătoare poate duce la arsuri grave, deoarece reacția dintre tencuială și apă eliberează cantități potențial periculoase de căldură. În plus, unele tipuri de ipsos, în special în mediile mai vechi, pot include particule de azbest, un cancerigen cunoscut.