Un cărucior de bucătărie este o piesă de mobilier mobilă care a fost concepută special pentru bucătărie. Cărucioarele de bucătărie au de obicei un număr de rafturi, rafturi sau sertare, împreună cu o suprafață plană în partea de sus și sunt montate pe roți, permițând bucătărilor să le mute cu ușurință în bucătărie, după cum este necesar. Cărucioarele de bucătărie pot fi extrem de utile, mai ales într-o bucătărie aglomerată, și oferă un spațiu de lucru foarte configurabil, pe care mulți bucătari îl apreciază foarte mult. Magazinele de articole de bucătărie și multe magazine de mobilă oferă cărucioare de bucătărie într-o varietate de dimensiuni și stiluri.
Unii oameni folosesc un cărucior de bucătărie ca pe o insulă de bucătărie, ancorând-o într-un singur loc din bucătărie și nu-l mișcă. Acest lucru este obișnuit în bucătăriile care au fost proiectate prost, cu spațiu insuficient pentru blat sau rafturi; în loc să smulgeți întreaga bucătărie și să o reconfigurați, se poate adăuga pur și simplu un cărucior de bucătărie pentru a face spațiul mai utilizabil. Multe persoane care închiriază ca această opțiune, deoarece nu pot face modificări bucătăriilor lor.
Partea superioară a unui cărucior de bucătărie este adesea realizat dintr-o suprafață care poate fi folosită ca placă de tăiat, cum ar fi un bloc de măcelar. Unele versiuni mai deluxe ar putea avea blaturi de marmură, în timp ce plăcile de tăiat din plastic și suprafețele metalice nu sunt neobișnuite. De asemenea, este posibil să găsiți un cărucior de bucătărie cu gresie, caz în care oamenii nu pot tăia lucrurile direct pe țiglă, dar pot face lucruri cum ar fi să pună tigăi fierbinți direct pe căruciorul de bucătărie, fără a fi nevoie să-și facă griji pentru protejarea suprafeței.
Suprafața unui cărucior de bucătărie extinde spațiul de lucru din bucătărie, în timp ce spațiul de dedesubt poate fi folosit pentru depozitarea bucătăriei. Cărucioarele de bucătărie pot avea doar rafturi deschise, permițând oamenilor să stivuească lucruri pe cărucior, dar pot avea și sertare pentru unelte de bucătărie, mirodenii și alte obiecte mici sau dulapuri închise pentru a proteja conținutul căruciorului de bucătărie. Unele au și cârlige pentru a ține tigăi, suporturi, prosoape de bucătărie și așa mai departe, făcându-le ușor accesibile utilizatorilor.
Când vă gândiți la achiziționarea cărucioarelor de bucătărie, este posibil să doriți să luați unul pentru un test drive pentru a vă asigura că este ușor de mutat și gândiți-vă cum ați dori să îl utilizați. Fă-ți timp pentru a măsura spațiul de depozitare de mai jos, deoarece nu vrei să aduci căruciorul acasă și descoperi că nu se va potrivi cu o piesă esențială a echipamentului de bucătărie pe care plănuiai să o depozitezi. De asemenea, ar trebui să căutați suprafețe care pot fi curățate cu ușurință, evitând cărucioarele cu sculptură și alte caracteristici care creează colțuri și crăpături. De asemenea, de multe ori merită să plătiți puțin mai mult pentru un cărucior de bucătărie cu blat de bloc de măcelar, deoarece acesta este cel mai flexibil blat disponibil; poate rezista la oale și tigăi fierbinți, la loviturile grele de la un satar și la alte pericole comune în bucătărie.