Un flitch este o grindă de lemn tăiată dintr-un copac. Unele zbârciuri sunt tăiate din nou în bucăți mai subțiri pentru a fi utilizate în diferite proiecte de prelucrare a lemnului, iar multe sunt tăiate cu lame foarte ascuțite în felii extrem de subțiri numite furnir. Flitches sunt, de asemenea, folosite în construcții pentru a face grinzi flitch.
Grinzile flitch sunt realizate prin așezarea unei piese de oțel, numită flitch plate, între două flitch, de obicei ale unor specii de pin. Acest lucru produce o grindă foarte puternică care poate fi utilizată în zonele în care este necesară o grindă lungă, nesusținută. Standardele pentru realizarea acestor grinzi sunt foarte exigente și țin cont nu numai de lungimea, lățimea și grosimea elementelor din lemn și oțel utilizate, ci și de speciile de lemn utilizate. De exemplu, o grindă flitch făcută din sequoia din California este puțin mai puternică decât o grindă identică făcută cu pin lodgepole. Acest lucru face totuși că construcția grinzilor flitch necesită foarte multă muncă și, din acest motiv, atunci când mai multe varietăți de cherestea artificială, cum ar fi cheresteaua de furnir laminat (LVL) au devenit disponibile la sfârșitul secolului al XX-lea, popularitatea grinzilor flitch a scăzut.
Flitchurile folosite la realizarea grinzilor flitch sunt tăiate drept din bușteni de pin; adică buștenii sunt pur și simplu tăiați în grinzi lungi de grosime egală prin tăierea buștenului pe lungimea sa. Cu toate acestea, tăierea simplă distorsionează aspectul fibrei lemnului, unele dintre liniile de cereale apărând distanțate larg, iar altele mai înguste. Lucrătorii lemnului preferă, în general, modele de cereale mai uniforme, totuși și există și alte modalități de a tăia buștenii, cum ar fi sferturile lor în jurul centrului buștenului, care vor produce scânduri și furnir cu modele de cereale mai uniforme.
Furnirurile sunt straturi foarte subțiri de lemn, adesea nu mai groase de 1/8 inch (trei milimetri), „decojite” de la zbârciuri de lame foarte ascuțite. Furnirurile sunt de obicei tăiate din lemn de esență tare, cum ar fi stejar, cireș, arțar sau specii mai exotice. Lipite de lemnul de pin mai simplu folosit la construirea carcasei unei piese de mobilier sau dulapuri, ele dau suprafetei un aspect mai interesant sau mai atractiv. Folosirea unui ferăstrău pentru tăierea furnirurilor este descurajată de către lucrătorii în lemn, atât pentru că procesul va estompa detaliile granulației, cât și pentru că se pierde o mare cantitate de lemn de către ferăstrău. Furnițele sunt, în general, tăiate din flitches cu ajutorul mașinilor de furnir, care își trec lamele prin flitches de papetărie, tunzând feliile foarte subțiri.