Un foișor este o structură de sine stătătoare care este concepută pentru a oferi umbră și un anumit adăpost de elemente. Foișoarele sunt de obicei situate în grădini și în alte locuri cu vederi frumoase și sunt construite într-o gamă largă de stiluri și cu o gamă largă de materiale. Aceste structuri simple sunt relativ ușor de construit, iar unele companii realizează și truse de foișor, pentru persoanele care doresc să le poată asambla rapid. De asemenea, este posibil să găsiți foișoare de cort, care sunt proiectate pentru a fi temporare și mobile.
Conceptul de foișor pare a fi destul de vechi. Egiptenii, grecii și romanii antici se bucurau de structuri similare în grădinile lor sau construite în case și pereți. Structurile asemănătoare cu foișoare au fost, de asemenea, comune în multe părți ale Asiei, în special în Japonia și China. În Persia, foișoarele ornate erau decorate cu accesorii din aur, perne de mătase și podele și bănci de marmură. Aceste structuri au apărut într-o gamă largă de forme și dimensiuni, dar împărtășeau tendința comună de a fi plasate astfel încât ocupanții să se poată bucura de vederi frumoase.
Europenii au fost introduși în foișor în anii 1700, când nebunia pentru designul în stil asiatic a cuprins națiuni precum Franța și Anglia. Cuvântul „gazebo” a intrat în limba engleză în această perioadă, deși originile sale nu sunt cunoscute. Istoricii bănuiesc că ar putea fi o corupție a unui cuvânt asiatic, deoarece majoritatea foișoarelor și planurilor de foișoare au fost originare din Japonia și China; Oricare ar fi originile cuvântului, foișorul a devenit rapid o caracteristică de grădină obligatorie pentru clasele superioare.
Designul de bază al unui foișor include un acoperiș și stâlpi pentru a-l susține, uneori cu zăbrele decorative sau sculptură între stâlpi. Mai frecvent, părțile laterale ale foișorului sunt lăsate deschise, permițând ocupanților să se bucure de priveliști mari ale grădinilor, iazurilor și altor caracteristici naturale. Designul este adesea octogonal sau rotund, deși alte forme sunt cu siguranță acceptabile și nu neobișnuite. Foișoarele sunt adesea acoperite cu podea și pot include și bănci.
Unele foișoare mai mari sunt folosite ca standuri pentru evenimente, în timp ce foișoarele mai intime pot fi folosite la nunți sau pentru ceaiuri mici. Nu există într-adevăr limitări de design pentru foișorul de bază; principala preocupare este plasarea. În cazul foișoarelor de cort, este recomandabil un loc ferit de vânt, deoarece vremea cu rafale poate răsturna sau deteriora foișorul.