O unealtă cu bile este un echipament folosit în lucrările de artă comestibile pe care o creează mulți bucătari de patiserie. Instrumentul este utilizat la manipularea fondantului și a pastei de gumă pentru aplicații de decorare în diferite produse de patiserie, în special în prăjiturile de nuntă și alte arte de sărbătoare a torturilor. Fabricate din oțel inoxidabil, uneltele cu bile au diferite forme și dimensiuni, unele cu o bilă de dimensiuni diferite la fiecare capăt. Unele unelte cu bile sunt de fapt multifuncționale, cu mingea la un capăt și o unealtă diferită, cum ar fi o unealtă de marcat sau un instrument de înghețare, pe celălalt.
În funcție de marcă sau producător, o unealtă cu bilă poate fi o singură piesă solidă sau poate consta dintr-un mâner din lemn sau din compozit, cu un semifabricat de oțel care expune mingea la capăt. Uneltele cu bile pot fi, de asemenea, cioplite complet dintr-o singură bucată de arțar dur sau lemn de trandafir sau pot fi turnate unități dintr-o singură bucată din diferite compozite sau materiale plastice. Ustensilele din silicon au devenit, de asemenea, foarte populare, deoarece sunt rezistente la pătare.
O unealtă cu minge poate fi oarecum intimidantă pentru cineva care nu știe exact ce se poate face cu ea, deoarece utilizarea unei unealte cu minge necesită delicatețe și atingere ușoară. Artistul de fondant cu experiență folosește instrumentul cu minge pentru a realiza forme din material fondant, cum ar fi pedale de trandafiri, fondant de aplatizare sau diverse alte forme, fie prin metode prescrise, fie prin inspirația proprie a artistului. Gama de dimensiuni în care vin diferitele unelte cu bile le face un instrument cu adevărat versatil și pentru forma lor de artă proiectată, în timp ce sunt disponibile în diferite circumferințe, le face utilizabile într-o gamă largă de proiecte.
Uneltele cu bile sunt de fapt extrem de versatile și folosite în sute de moduri diferite de artiștii fondante și designerii de tort din întreaga lume. Alte instrumente similare sunt, de asemenea, utilizate frecvent împreună cu instrumentele cu bile atunci când se creează diferite forme de artă de patiserie. Uneltele de marcat, instrumentele de dezosare, instrumentele de friturare și perforare, de exemplu, sunt toate folosite de oameni care sunt specializați în proiectarea frumuseții din materiale comestibile și niciunul dintre ele nu trebuie utilizat exclusiv pentru modelarea și turnarea materialului fondant. Multe dintre aceste instrumente pot fi, de asemenea, folosite pentru a crea diferite forme și modele din alte materiale flexibile, ceea ce înseamnă literalmente că limitările privind utilizarea acestor instrumente sunt determinate doar de imaginația artistului.