Ce este un pui?

Un pui este o versiune domestică a Jungle Fowl, o pasăre sălbatică originară din junglele din India și Asia de Sud-Est. Puii sunt cele mai abundente păsări domestice din lume; un studiu asupra populației din 2003 a estimat că populația globală de pui la aproximativ 24 de miliarde. Oamenii au o relație lungă cu puiul, folosind aceste păsări ca sursă de ouă și carne hrănitoare și, de asemenea, utilizând pui pentru pene și ca animale de companie.

Formal, un pui este cunoscut sub numele de Gallus gallus domesticus, făcând referire la faptul că este o subspecie a lui Gallus gallus, păsările sălbatice ale junglei. Se estimează că puii au fost domesticiți până în 2,000 î.Hr. și, posibil, mult mai devreme, majoritatea dovezilor sugerând că puiul domesticit este originar din India. Din India, puii au ajuns în Europa prin Grecia, romanii aducând găini cu ocazia cuceririi Europei. În timpul Epocii Explorării, găinile mergeau de-a lungul călătoriei ca sursă de hrană, ajungând astfel în Lumea Nouă.

Femelele de găină sunt cunoscute ca găini, găinile tinere fiind numite puieți. Puii masculi sunt cocoși sau cocoși; când este castrat, un pui mascul devine capon. Puii de pui de orice sex sunt pui. Puii au un stil de viață social, cu un singur cocoș care supraveghează un stol de găini; găinile de obicei incubează sau cloc numai propriile ouă și sunt responsabile pentru creșterea puiului. Puii sunt, de asemenea, dimorfi sexual, cocoșii fiind de obicei mai mari și mai colorați decât găinile.

Majoritatea puiilor domestici sunt ținuți fie pentru ouă, fie pentru carne și, uneori, ambele. Unele rase precum Jersey Giant sunt orientate în mod special către producția de carne, cu corpuri foarte grele, cărnoase și o rată de maturare rapidă. Altele sunt destinate să producă volume mari de ouă, cum este cazul cu Araucanas, Rhode Island Reds și Minorcas, printre multe altele. Rase de pui de patrimoniu, de la diminutivul Bantam la aristocratul Lakenvelder, au fost păstrate istoric pentru ouă și carne și ca animale de companie.

Deși mulți oameni cred că puiul este în primul rând o sursă de hrană, de fapt, unele rase de pui au fost dezvoltate ca păsări de companie. Multe rase de pui de moștenire sunt ornamentale, cu penaj foarte interesant care este conceput pentru a lovi ochiul, iar puii sunt, de asemenea, animale de companie foarte bune, pentru ca persoanele cu spațiu să le țină. Deși puii sunt adesea considerați proști, unele dintre aceste păsări sunt de fapt destul de inteligente, iar unii pui devin pricepuți în rezolvarea problemelor și membri bine iubiți ai familiei.