Cele mai bune cursuri de ceramică vor varia în funcție de nivelul de aptitudini inițiale ale unui individ și de ceea ce dorește să învețe de la clasă. Un spațiu de lucru aprovizionat cu suficiente rechizite și un cuptor suficient de mare pentru toți studenții este un semn al unei clase bune de ceramică. Cursurile de ceramică cu profesori antrenați și cunoscători sunt în general mai bune decât cursurile predate de artiști intermediari sau profesori generali de arte plastice. Școlile de artă, studiourile private, colegiile comunitare și centrele de învățare pentru adulți sunt toate locuri bune pentru a căuta cursuri de ceramică pentru început, intermediar și avansat.
Mărimea clasei și locația vor afecta calitatea unui program de ceramică. Unele clase de olărit sunt atât de pline de studenți încât nu există suficient spațiu de lucru sau suficient timp pentru a obține atenția individuală de la profesor. Chiar și cel mai bun profesor de olărit va avea dificultăți în a răspunde nevoilor prea mulți elevi în același timp. Ziua, ora și durata cursului pot juca, de asemenea, un rol.
Majoritatea elevilor preferă o clasă care le permite să sculpteze sau să întoarcă piese pe o roată și să învețe despre arta și meșteșugul ceramicii în același timp. Cursurile ideale de ceramică vor avea suficient timp atât pentru instruire, cât și pentru munca practică. În clasele de ceramică intermediare și avansate, poate fi nevoie de timp pentru a învăța despre lucrul unui cuptor și despre arderea articolelor finite.
Rechizitele și costul acestora trebuie luate în considerare atunci când se evaluează o clasă de ceramică. Pentru începători, cursurile de olărit care furnizează totul, de la lut la unelte, permit unui student să probeze meșteșugul fără a-și face un angajament financiar imens. Olarii de nivel mediu și avansați pot prefera o clasă care se bazează mai mult pe instrucție, deoarece un student la olarit la acest nivel probabil deține deja unele unelte și echipamente.
Dacă este posibil, întâlnirea cu profesorul de olărit înainte de înscrierea la curs poate ajuta un potențial student să decidă dacă programul se va potrivi bine. Profesorii variază în abilități; unii dintre cei mai buni olari sunt cei mai răi profesori, în timp ce unii olari cu abilități moderate sunt foarte antrenați și sunt profesori excelenți. Întâlnirea personală cu un potențial profesor este o modalitate de a evalua cât de bine te vei descurca în clasa lui.
Citirea recenziilor de la studenții anteriori sau a le cere studenților anteriori părerea lor despre programul de olărit este o altă modalitate de a evalua calitatea unui set de cursuri de ceramică. Fiecare student are nevoi și interese diferite. Conversarea cu mai mulți studenți ai programului poate oferi unui potențial membru al clasei un simț al programului.