Alegerea alimentelor potrivite de supraviețuire în caz de dezastru pentru a le păstra pentru consum în timpul și după un dezastru este esențială nu numai pentru a vă face posibilă supraviețuirea, ci și pentru a o face confortabilă. Adesea, oamenii se gândesc la conserve plictisitoare de legume și lapte praf atunci când se gândesc la alimente care îi vor ajuta să supraviețuiască. Deși aceste lucruri își au locul lor, există multe altele pe care le puteți și ar trebui să aveți în magazinele dvs. de dezastre.
Începeți prin a face din apă o prioritate pe lista dvs. Pentru fiecare persoană din casa dvs., ar trebui să aveți nu mai puțin de 3 galoane (11.3 litri) de apă la îndemână. Acest lucru va oferi fiecărei persoane suficientă apă pentru a se spăla, a găti și a bea timp de aproximativ trei zile. Deoarece nu puteți fi sigur că ajutorul și proviziile vor ajunge atât de repede, ați putea face bine să păstrați o rație de apă de șapte zile pentru a vă oferi șanse mai mari de supraviețuire. Dacă aveți o familie de cinci persoane, aceasta înseamnă depozitarea a 35 de galoane (132.5 litri).
Apoi, aprovizionați-vă cu alimente conservate, cum ar fi legume, fructe și amidon, dar nu vă limitați doar la selecțiile plictisitoare precum mazărea și cartofii. În schimb, alegeți o varietate de legume și includeți opțiuni pentru a vă satisface pofta de dulce, cum ar fi piersici și pere. Includeți carne și supe, deoarece nu consumați decât fructe și legume poate crește destul de repede obositor și nu vă va oferi proteine. Puteți păstra lucruri precum conserva de ton, corned beef, tocană de vită, ciowder și chiar Spam®. Deși este posibil ca aceste lucruri să nu fie la fel de hrănitoare precum omologii lor proaspete, ele vă pot ajuta corpul să rămână hrănit și papilele gustative satisfăcute până când sosesc ajutorul.
Nicio listă de alimente de supraviețuire în caz de dezastru nu va fi completă fără condimente. Păstrați sare, piper și o selecție de condimente pentru a adăuga aromă meselor tale; nu uita de zahăr și făină. Aceste lucruri nu sunt strict necesare, dar pot ajuta în mare măsură să vă facă familia mai confortabilă și să îmbunătățească starea de spirit a tuturor atunci când sunteți blocat să mâncați alimente uscate și conserve. De asemenea, ar trebui să aveți o cantitate de ulei sau spray de gătit și o selecție de condimente precum ketchup și muștar. Cumpărați borcane mai mici de maioneză sau pachete individuale, deoarece se strica repede în lipsa frigiderului.
Laptele este un plus important la lista ta de alimente. Pe lângă faptul că îl bei, probabil că vei dori să îl folosești pentru cereale și pentru gătit. Puteți cumpăra lapte pasteurizat și nu are nevoie de refrigerare până când este deschis. S-ar putea să luați în considerare și laptele praf, dar pentru asta va fi necesar să folosiți o parte din aprovizionarea cu apă deja limitată.
Asigură-te că lista ta include cereale îmbogățite cu vitamine, care nu vor oferi doar micul dejun hrănitor, ci și gustări sănătoase, mai ales dacă le eviți pe cele care sunt pline de zahăr. De asemenea, ar trebui să păstrați o cantitate de gustări, cum ar fi covrigi și chipsuri de cartofi, care pot ajuta la menținerea spiritului ridicat în perioadele înfricoșătoare sau haotice. Păstrați doar cantități mici de orez, fasole uscată și paste. Acestea necesită apă pentru preparare și s-ar putea să nu aveți prea multe de făcut. În plus, asigurați-vă că adăugați o selecție de alimente pentru oricine din gospodăria dvs. care urmează o dietă specială, cum ar fi sugarii și cei cu diabet.