Aluatul de cremă de tartru poate fi făcut acasă, urmând o rețetă care utilizează produse alimentare comune, cum ar fi făină, apă și cremă de tartru. Aluatul de casă este ieftin, ușor de făcut, non-toxic și comestibil, ceea ce îl face sigur pentru copiii mici să se joace cu el. Există mai multe rețete pentru aluatul cu cremă de tartru și toate abordările disponibile sunt suficient de simple pentru a fi urmate de cineva cu puțină sau deloc experiență în gătit. Metoda pe care o alegeți pentru prepararea aluatului este o chestiune de preferință personală.
Ingredientele necesare pentru a face o cremă de bază de aluat de tartru sunt 2 căni (256 grame) de făină universală, 1 (201 grame) ceașcă de sare, 1 cană (237 mililitri) de apă, 1 lingură (15 mililitri) de legume. ulei și 1 linguriță (3 grame) de cremă de tartru. Amestecați ingredientele într-o cratiță mare și gătiți la foc mediu, amestecând continuu până când aluatul se îngroașă până la o consistență de aluat. Lăsați aluatul să se răcească bine înainte de utilizare.
Pentru o rețetă de cremă de aluat de tartru pentru microunde, puneți 1 cană (128 grame) de făină universală, 0.5 cană (100 grame) de sare, 1 cană (237 mililitri) de apă, 1 lingură (15 mililitri) de ulei vegetal și 2 lingurițe (6 grame) de cremă de tartru într-un castron sau un recipient mare, sigur pentru cuptorul cu microunde. Pune vasul în cuptorul cu microunde și se încălzește la foc mare timp de 30 de secunde. Scoateți și amestecați bine. Dacă aluatul nu este flexibil, se întoarce la cuptorul cu microunde și se reîncălzi la intervale de 10 secunde. Lăsați amestecul să se răcească înainte de manipulare.
Pentru a crea aluat de casă fără nicio gătit, utilizați aceleași ingrediente ca și pentru rețeta de aluat pentru microunde. Puneți ingredientele într-un bol mare și frământați cu mâinile până când amestecul este bine omogenizat, moale și flexibil. Pentru amestecarea ingredientelor se poate folosi și un mixer cu cârlig de aluat.
Crearea de culori pentru aluat este una dintre cele mai bune părți ale preparării cremei de aluat de tartru de casă. Pentru a adăuga culoare aluatului, adăugați colorant alimentar în apă și amestecați înainte de a-l adăuga la celelalte ingrediente. Amestecuri de băuturi sub formă de pudră neîndulcite pot fi, de asemenea, folosite în locul coloranților alimentari și ar trebui, de asemenea, adăugate în apă înainte ca apa să fie adăugată la ingredientele rămase. Combinarea a două sau mai multe culori de amestec de băuturi sub formă de pudră sau de colorant alimentar poate crea culori distractive și interesante.
Aluatul trebuie depozitat într-un recipient etanș sau într-o pungă de plastic resigilabilă pentru a-l păstra moale și flexibil. Păstrarea la frigider este o altă opțiune pentru a păstra aluatul proaspăt. Doar scoate-l cu câteva minute înainte de joaca pentru a-l lăsa să se înmoaie puțin. Dacă aluatul se întărește sau prezintă semne de mucegai, acesta trebuie aruncat.