Cele mai sănătoase mâncăruri la microunde nu sunt alimente puternic procesate care sunt învelite în plastic. De fapt, sunt făcute din alimentele pe care multe persoane le au deja în bucătăriile lor. Majoritatea meselor de bază pot fi gătite în cuptorul cu microunde în loc de cuptor, plită sau alt aparat de gătit. De exemplu, marea majoritate a legumelor pot fi aburite cu puțină apă pentru a crea o garnitură sănătoasă. În plus, felurile principale precum omletă și puiul curry pot fi gătite și la cuptorul cu microunde pentru mese rapide, dar sănătoase.
Atât legumele proaspete, cât și cele congelate pot fi gătite în cuptorul cu microunde în mai puțin de 10 minute. Pe lângă condimentele preferate, aveți nevoie de un vas care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde, de o cantitate mică de apă și de folie de plastic care poate fi folosită la microunde. Puneți legumele într-un vas cu apă, apoi puneți bine folie de plastic pe recipient. Ridicați ușor o parte a foliei de plastic pentru a permite legumelor să se aerisească și să se aburească. Gătiți legumele până când ajung la frăgezimea dorită, scoateți din cuptorul cu microunde cu mănuși de cuptor și bucurați-vă.
Pentru un mic dejun rapid, ouăle omletă pot fi gătite și în cuptorul cu microunde. Chiar și mesele mai sănătoase la microunde folosesc doar albușurile de ou, care pot fi condimentate generos pentru a fi atractive. Indiferent de metoda pe care o alegeți, amestecați aproximativ unul până la trei ouă într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde, apoi puneți la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde la un moment dat, până când este gata. Folosirea a mai mult de trei ouă poate crește semnificativ timpul de gătire și necesită amestecarea ouălor de mai multe ori pentru a asigura o gătire uniformă. Odată ce ouăle sunt fierte bine, condimentează-le cu sare și piper și folosește fie ketchup, fie salsa ca topping.
Mesele cu microunde pot fi și pentru cină; de exemplu, pui curry durează mai puțin de 20 de minute. În acest caz, ingredientele sunt practic aruncate într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde, cu un capac, apoi introduse în cuptorul cu microunde pentru aproximativ 15 minute sau până când puiul este gătit bine. Masa se amestecă la fiecare cinci minute pentru a găti totul uniform.
Chiftele, merele coapte și multe altele pot fi transformate în mese sănătoase la microunde. Există cărți întregi dedicate acestui subiect, așa că nu vă descurajați dacă dvs. sau familia dvs. nu vi se par atrăgătoare primele mese. Diferența de textură dintre carnea gătită cu microunde și carnea care a fost gătită în alt mod este mai vizibilă la unele cărni decât la altele. Pe de altă parte, mesele sunt de obicei mai ușor de adunat și mai rapid de gătit.