Produsul cunoscut sub numele de bicarbonat de sodiu este un compus chimic numit bicarbonat de sodiu. Acest compus este utilizat în diverse scopuri în casă, în gătit, curățare și îngrijire a sănătății. Proprietățile sale amfotere și alcaline permit multor oameni să folosească bicarbonatul de sodiu ca antiacid atunci când sunt deranjați de arsuri la stomac sau de reflux acid. Apa de băut în care se amestecă o cantitate mică de bicarbonat de sodiu va neutraliza temporar o parte din acidul din stomac.
Bicarbonatul de sodiu este un mineral natural care a fost folosit de oameni pentru o varietate de aplicații încă din antichitate. Compusul este util parțial datorită proprietăților sale amfotere, care îi permit să neutralizeze atât acizii, cât și bazele. Această capacitate de a neutraliza acidul le permite oamenilor să folosească bicarbonat de sodiu pentru a ameliora indigestia și alte plângeri ale stomacului. Odată ingerat, compusul va reacționa la acidul gastric din stomacul uman și va crește potențialul hidrogen (nivelul pH-ului). Organismul însuși folosește un compus diferit de bicarbonat pentru a ajuta la reglarea nivelului de aciditate din sistemul digestiv.
Majoritatea remediilor de casă care implică bicarbonat de sodiu ca antiacid recomandă dizolvarea pulberii într-un pahar cu apă. Dozele recomandate variază, dar unii producători recomandă să amestecați 1/2 linguriță (2.5 grame) de bicarbonat de sodiu cu 1/2 cană (aproximativ 118 mililitri) de apă pentru a ameliora simptomele arsurilor la stomac. Această doză poate fi luată la fiecare două ore, cu cel mult șapte doze luate într-o perioadă de 24 de ore. Luarea prea multă bicarbonat de sodiu poate împiedica organismul să digere corect alimentele. Ar trebui să lăsați întotdeauna pulberea să se dizolve complet înainte de a bea amestecul.
Conținutul ridicat de sodiu înseamnă că consumatorii ar trebui să fie precauți atunci când iau bicarbonat de sodiu ca antiacid. Acest produs nu trebuie luat de copiii sub 5 ani, iar persoanele care urmează o dietă sensibilă la sare sau care iau medicamente pe bază de rețetă trebuie să se consulte cu medicul sau farmacistul. Persoanele cu vârsta peste 60 de ani nu ar trebui să ia mai mult de trei doze într-o perioadă de 24 de ore. Volumul de gaz eliberat pe măsură ce bicarbonatul de sodiu se amestecă cu acidul din stomac înseamnă că oamenii nu ar trebui să ia bicarbonat de sodiu pe stomacul plin, dacă doresc să evite potențialele răni cauzate de creșterea ulterioară a presiunii.
De asemenea, oamenii ar trebui să evite să ia bicarbonat de sodiu ca antiacid pentru mai mult de două săptămâni. Durerea cronică de stomac și arsurile la stomac pot fi semnul unei afecțiuni mai grave, iar oamenii ar trebui să consulte un medic dacă simptomele persistă. În timp ce acest antiacid natural poate fi o soluție accesibilă și eficientă pe termen scurt pentru arsuri la stomac și indigestie, există medicamente de lungă durată disponibile fără prescripție medicală și pe bază de rețetă care pot ajuta persoanele care suferă de probleme pe termen lung legate de producerea de acid.