Οι ντάλιες είναι κονδυλώδη πολυετή φυτά που είναι το εθνικό λουλούδι του Μεξικού. Καλλιεργήθηκαν σε άλλες χώρες το 1800. Έχουν πάρει το όνομά τους από τον Σουηδό βοτανολόγο Anders Dahl, ο οποίος μελέτησε τους σπόρους και τους κονδύλους από αυτό το λουλούδι το 1789. Το γένος ντάλια ανήκει στην κατηγορία Agnoliophyta και στην οικογένεια Asteraceae. Μερικά από τα πολλά διαφορετικά είδη περιλαμβάνουν τον κάκτο, τον ημι-κάκτο, την ορχιδέα, τη μπάλα, το νούφαρο, τον αστρικό, τον επίσημο διακοσμητικό και τον άτυπο διακοσμητικό.
Οι άτυπες διακοσμητικές ντάλιες έχουν συχνά πέταλα με πούπουλο άκρο ή πέταλα που είναι μακριά με ελαφρώς κυματιστές άκρες. Οι επίσημες διακοσμητικές ντάλιες έχουν συνήθως πιο κοντά πέταλα που είναι αρκετά μεγάλα. Οι αστρικές ντάλιες έχουν συχνά σχήμα μπάλας με επίπεδα, ανοιχτά πέταλα που διπλώνονται μέχρι τις μυτερές άκρες. Ορισμένα έχουν δύο χρώματα, τα οποία μπορεί να είναι πολύ δραματικά και κομψά στην εμφάνιση.
Οι ντάλιες με νούφαρα μοιάζουν με νούφαρα. Έχουν ελαφρώς κυπελλοειδείς πέταλα με στρογγυλεμένες άκρες που ακτινοβολούν προς τα πάνω σαν νούφαρα. Μπορούν να φανούν σε αναμεμειγμένες, πιο απαλές αποχρώσεις του κίτρινου ή ροζ, καθώς και σε πιο φωτεινά πορτοκαλί και κίτρινα μείγματα.
Οι ντάλιες με μπάλα μοιάζουν πολύ με μπάλα σε στέλεχος. Τα κοντά, στρογγυλά πέταλα είναι κομμένα και πυκνά για να δώσουν μια εντελώς στρογγυλή όψη στο λουλούδι. Οι ντάλιες ορχιδέας έχουν συνήθως ένα εντυπωσιακό σχήμα. Τα οκτώ πέταλα γύρω από το κέντρο του λουλουδιού συχνά τυλίγονται, δίνοντας μερικές φορές στο λουλούδι μια όψη αστερίας. Η ορχιδέα Lupin Sheila έχει σκούρα ροζ εξωτερικά πέταλα που τυλίγονται και αποκαλύπτουν λευκά εσωτερικά πέταλα γύρω από ένα κίτρινο κέντρο, δίνοντάς της την όψη ενός πολύχρωμου παιχνιδιού με ρόδες.
Οι ντάλιες ημικάκτου μπορούν να έχουν εξαιρετικά μυτερές άκρες σε πέταλα που ακτινοβολούν από ένα κεφάλι λουλουδιών σε σχήμα μπάλας. Οι νεωτεριστικές ντάλιες ημι-κάκτου με διπλό κέντρο έχουν πέταλα που γυρίζουν προς τα πάνω και αυτό προσθέτει μια μοναδική κούφια εμφάνιση στα πέταλα. Συχνά φαίνονται σε κίτρινο και λευκό.
Οι ολόσωμες ντάλιες κάκτων μπορεί να είναι πολύ εξωτικές στην εμφάνιση και να έχουν τυλιγμένα πέταλα με αιχμηρή μύτη με κούφια, άκρα σε σχήμα άχυρου. Κάποια μπορεί να μοιάζουν με θαλάσσια ανεμώνη. Η γυαλιστερή ντάλια κάκτου Glenbank είναι δίχρωμη σε δραματικά χρώματα αντίθεσης όπως το λευκό με τις έντονο μωβ άκρες και το κίτρινο με τις κόκκινες μύτες.