Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να χρησιμοποιούν αποξηραμένα φυτά για διακοσμητικούς σκοπούς, όπως συνθέσεις αποξηραμένων λουλουδιών ή στεφάνια. Το ποτ πουρί μπορεί να γίνει και με αρωματικά αποξηραμένα φυτά. Μερικά αποξηραμένα φυτά, ιδιαίτερα βότανα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φαγητό ή ποτό. Τα φυτά με φαρμακευτικές ιδιότητες μπορούν επίσης να αποξηρανθούν. Η ξήρανση στον αέρα είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να στεγνώσουν τα φυτά, αλλά μπορούν επίσης να αποξηρανθούν με τη βοήθεια ενός ξηραντικού, γνωστού ως ξηραντικό.
Οι αποξηραμένες συνθέσεις λουλουδιών μπορούν να γίνουν χρησιμοποιώντας μια ποικιλία αποξηραμένων φυτών και λουλουδιών. Τα φυτά και τα λουλούδια σε αυτές τις συνθέσεις επιλέγονται συνήθως για την οπτική τους έλξη. Τα εύθραυστα στελέχη συνήθως αφαιρούνται και αντικαθίστανται με σύρμα. Στη συνέχεια μπορούν να τακτοποιηθούν σε βάζα, με τη βοήθεια floral αφρού. Ορισμένες συνθέσεις αποξηραμένων λουλουδιών μπορεί να διαρκέσουν για μερικά χρόνια.
Διακοσμητικά στεφάνια μπορούν να γίνουν και από αποξηραμένα φυτά. Τα πλαίσια για αυτά τα στεφάνια μπορούν να κατασκευαστούν εύκολα λυγίζοντας τις συρμάτινες κρεμάστρες σε κύκλους. Οι γάντζοι στις κρεμάστρες μπορούν να μείνουν, ώστε τα στεφάνια να μπορούν να κρεμαστούν εύκολα. Διάφορα αποξηραμένα φυτά μπορούν στη συνέχεια να τακτοποιηθούν γύρω από την περίμετρο των κρεμάστρων και να στερεωθούν με σύρμα.
Το ποτ πουρί είναι ένα μείγμα αποξηραμένων φυτών. Τα φυτά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ποτ πουρί επιλέγονται συνήθως για την οπτική τους γοητεία καθώς και για το άρωμά τους. Μερικές δημοφιλείς προσθήκες στο ποτ πουρί περιλαμβάνουν αρωματικά βότανα, όπως το χαμομήλι, και αποξηραμένα πέταλα λουλουδιών, όπως τα ροδοπέταλα.
Ένας αριθμός αποξηραμένων φυτών μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή τροφίμων και ποτών. Τα βότανα είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα φυτών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στα τρόφιμα. Αυτά χρησιμοποιούνται συνήθως για να καρυκεύσουν άλλα είδη διατροφής, όπως το κρέας. Το τσάι μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από αποξηραμένα φύλλα, άνθη και ρίζες. Αυτά μπορούν να βυθιστούν σε ζεστό νερό για αρκετά λεπτά.
Μερικά φυτά που έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες μπορούν να διατηρηθούν με ξήρανση. Είτε διαφορετικά μέρη ή τα φυτά μπορούν να αποξηρανθούν, είτε ολόκληρο το φυτό μπορεί να αποξηρανθεί. Το τζίνσενγκ, το υπερικό και η δαντέλα της βασίλισσας Άννας είναι μερικά φαρμακευτικά φυτά που μπορούν να αποξηρανθούν. Μπορούν να πασπαλιστούν στο φαγητό, να προστεθούν σε κάψουλες ή να παρασκευαστούν ως τσάι.
Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να στεγνώσετε τα φυτά είναι να τα στεγνώσετε στον αέρα. Μπορούν να κρεμαστούν μεμονωμένα ή σε μικρά τσαμπιά. Τα αποξηραντικά, ή οι ξηραντικοί παράγοντες, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την ξήρανση φυτών που χρησιμοποιούνται για διακοσμητικές χρήσεις. Το silica gel είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς ξηραντικούς παράγοντες. Το ξηραντικό μπορεί να χυθεί σε ένα δοχείο και τα αποξηραμένα φυτά μπορούν στη συνέχεια να τοποθετηθούν από πάνω πριν καλυφθούν με περισσότερο από το ξηραντικό.