Στις αρχές του 2010, 1 στους 8 Αμερικανούς ήταν σε κουπόνια τροφίμων — δηλαδή περίπου 40 εκατομμύρια άνθρωποι. Μέρος αυτού οφειλόταν στην οικονομία. εκείνη την εποχή, το ποσοστό ανεργίας ήταν γύρω στο 10%. Το USDA αναφέρει μήνες ρεκόρ κάθε μήνα από τον Δεκέμβριο του 2008, όταν ο αριθμός των ατόμων με κουπόνια τροφίμων έφτασε τα 31 εκατομμύρια.
Περισσότερα στοιχεία για κουπόνια τροφίμων:
Το 51% του 1 στους 8 Αμερικανούς που λαμβάνουν κουπόνια τροφίμων είναι παιδιά κάτω των 17 ετών.
Τον Φεβρουάριο του 2010, η πολιτεία με τον μεγαλύτερο αριθμό ατόμων με κουπόνια τροφίμων ήταν το Τέξας, με σχεδόν 3.5 εκατομμύρια. Αυτή η πολιτεία ακολουθήθηκε στενά από την Καλιφόρνια, με πάνω από 3.1 εκατομμύρια και τη Νέα Υόρκη, με 2.7 εκατομμύρια ανθρώπους.
Η πρόβλεψη για το 2011 για τον αριθμό των ατόμων που αναμένεται να λάβουν κουπόνια τροφίμων είναι 43.3 εκατομμύρια άτομα, ή σχεδόν το 14% του εκτιμώμενου πληθυσμού των ΗΠΑ των 313 εκατομμυρίων ανθρώπων.