Οι Περουβιανοί τρώνε πραγματικά τρωκτικά—το ινδικό χοιρίδιο είναι μια κοινή πηγή πρωτεΐνης στο Περού, με περίπου 65 εκατομμύρια από τα τρωκτικά να τρώγονται κάθε χρόνο στη χώρα της Νότιας Αμερικής. Οι αγροτικές περιοχές του Περού κοντά στα βουνά των Άνδεων είναι συνήθως οι πιο συνηθισμένοι τρώγοντες ινδικού χοιριδίου. Τα τρωκτικά εκτρέφονται με μια δίαιτα που περιλαμβάνει φλούδες λαχανικών και μηδική. Οι Περουβιανοί αναφέρονται στο μαγειρεμένο ινδικό χοιρίδιο ως cuy και η γεύση του κρέατος συχνά συγκρίνεται με το κουνέλι. Παραδοσιακά παρασκευάζεται με ψήσιμο ή ψήσιμο ολόκληρου του σφάγιου σε ανοιχτή φωτιά και στη συνέχεια τρώγεται απευθείας από το κόκαλο χρησιμοποιώντας δύο χέρια.
Περισσότερα για τα ασυνήθιστα ζώα που τρώγονται:
Σε ορισμένες περιοχές της πολιτείας του Κεντάκι, οι εγκέφαλοι σκίουρων καταναλώνονται ως λιχουδιά.
Οι τηγανισμένοι σκορπιοί είναι ένα συνηθισμένο σνακ στην Κίνα, με τη γεύση των τηγανητών αρθρόποδων να παρομοιάζεται με το ποπ κορν και να πωλούνται σε σακούλες ή σε ξυλάκια.
Τα τρωκτικά αποτελούν σημαντική ποσότητα της πρωτεΐνης που καταναλώνεται στη Γκάνα – περίπου το μισό από το τοπικό κρέας που καταναλώνεται στην αφρικανική χώρα είναι αρουραίος από ζαχαροκάλαμο.