Multe școli la nivel național oferă diplome de ospitalitate pentru cei care caută o carieră în turism. Calificările în domeniul ospitalității pot diferi în funcție de tipul de post. De exemplu, o carieră în managementul hotelier necesită de obicei o diplomă de licență, în timp ce persoanele care doresc să devină bucătari ar trebui să urmeze o pregătire culinară și să obțină fie o certificare, fie o diplomă. O persoană care dorește să devină funcționar de la recepție, pe de altă parte, ar putea face acest lucru cu o educație formală minimă și abilități eficiente de servicii pentru clienți.
O persoană care dorește să lucreze în managementul hotelului sau al ospitalității trebuie de obicei să urmeze un colegiu tehnic sau o universitate pentru a obține o diplomă sau o certificare în turism. Deoarece managerii au adesea responsabilitatea de a conduce întregul hotel, ei trebuie să aibă cunoștințe extinse despre toate aspectele afacerii și să înțeleagă cum să conducă fiecare departament. Alte calificări în domeniul ospitalității pentru management includ cunoașterea modului de a crea în mod eficient un mediu plăcut și pozitiv pentru oaspeți și, în același timp, supravegherea locurilor de muncă ale personalului care lucrează în culise pentru a face hotelul să funcționeze. În plus, managerii hotelurilor trebuie de obicei să știe cum să îndeplinească alte sarcini, inclusiv depunerea documentelor, aplicarea politicilor și reglementărilor hotelului și instruirea angajaților.
Calificările de ospitalitate pentru un bucătar includ de obicei un anumit tip de pregătire culinară formală, fie într-o școală specializată, fie într-un program de turism și ospitalitate la un colegiu sau universitate. După ce un bucătar a absolvit o diplomă sau o certificare specială, el va urma adesea o pregătire practică la un restaurant. Cerințele specifice de educație pentru un post de bucătar vor depinde, în general, de unitatea pentru care speră să lucreze – restaurantele mai bune din stațiunile populare de destinație pot cere bucătari să obțină formare la școli prestigioase în loc de colegii locale, în timp ce restaurantele mai mici, de zi cu zi, pot să nu aibă cerințe stricte. . În timpul formării de ospitalitate, un bucătar va învăța nu numai să gătească cantități mari de alimente și să mențină calitatea pe baza specificațiilor restaurantului, dar va învăța și o varietate de tehnici de gătit.
Pentru angajații de la recepție, calificările în domeniul ospitalității nu sunt de obicei la fel de stricte. În timp ce unii care caută cariere ca agenți de recepție urmăresc certificări în ospitalitate și turism de la școlile tehnice, mulți nu o fac. Un angajat de la recepție trebuie să demonstreze abilități excelente de comunicare și un nivel superior de servicii pentru clienți, iar un manierism profesional, o voce agreabilă și o atitudine pozitivă sunt de obicei cerute și de la un agent de la recepție. Alte calificări în domeniul ospitalității pentru un angajat de la recepție includ capacitatea de a învăța rapid, de a fi familiarizat cu locația hotelului și a zonelor înconjurătoare și de a putea recomanda atracții oaspeților. Deoarece rezervările se fac de obicei printr-un sistem informatic, un angajat de la recepție trebuie să aibă și abilități solide de calculator.