Diferitele tipuri de locuri de muncă de culegători pot fi clasificate în domeniile largi ale culegătorilor de fructe care lucrează în aer liber în ferme și livezi și culegerii de ambalare care lucrează în depozite. Lucrările de cules de fructe sunt un tip de muncă itinerantă, sezonieră, care implică multă muncă fizică în aer liber. Aceste locuri de muncă de cules durează de obicei doar atâta timp cât sezonul recoltei, deși unii muncitori se mută dintr-o zonă în zonă și pot rămâne angajați pe tot parcursul anului. Slujbele de selecție de depozite sunt de obicei mai permanente, deși angajați suplimentari sunt adesea angajați sezonier în unele industrii. Aceste joburi de culegere implică localizarea articolelor în depozite, recuperarea lor și, uneori, pregătirea lor pentru expediere sau livrare.
Alegerea, ca descriere a postului, se poate referi la o serie de ocupații diferite din mai multe industrii diferite. Aceste locuri de muncă pot fi sezoniere sau permanente și pot duce sau nu la evoluții ulterioare în carieră, în funcție de poziția și situația specifică. Există câteva tipuri principale de locuri de muncă de culegători cu care majoritatea oamenilor sunt familiarizați, cum ar fi culesul fructelor și culesul în depozit, deși termenul se poate referi și la alte locuri de muncă care implică selectarea și preluarea articolelor.
Industria culesului de fructe și legume este una dintre cele mai comune surse de locuri de muncă pentru culegători. Aceste lucrări sunt necesare, deoarece unele culturi sunt prea delicate sau dificil de recoltat eficient cu utilaje. Culegătorii de fructe și legume sunt angajați sezonier pentru a recolta manual totul, de la cireșe la diferite tipuri de dovleac. De obicei, este implicată multă muncă manuală, iar salariul poate varia în funcție de locație și exact ceea ce este ales. Unii culegători de fructe și legume sunt lucrători itineranți care se mută dintr-un loc în altul pentru a ține pasul cu fiecare recoltă, în timp ce alții sunt tineri cu foarte puțină experiență de muncă sau călători care au nevoie de locuri de muncă pe termen scurt.
Alte locuri de muncă de culegători sunt bazate în depozite și implică ridicarea comenzilor, în loc de fructe și legume. Lucrătorii care dețin aceste tipuri de locuri de muncă sunt uneori denumiți ca picker ambalatori dacă localizează și trag comenzi în plus față de ambalarea acestora pentru expediere. Cele mai multe locuri de muncă de selecție de depozite sunt de natură permanentă și pot duce adesea la avansarea în carieră prin diferite roluri de depozit și chiar în management. Unele locuri de muncă de culegători de depozite sunt, de asemenea, sezoniere, deoarece multe depozite primesc mai multe afaceri în anumite perioade ale anului și trebuie să angajeze ambalatori temporari pentru a ține pasul cu volumul comenzilor.