Un bețișor este un dispozitiv folosit pentru a amesteca băuturi amestecate, cocktail-uri sau orice altă băutură care ar putea beneficia de o amestecare amănunțită. Multe bețișoare sunt fabricate din plastic de unică folosință, dar pot exista și câteva forme mai permanente ale unui bețișor incluse într-un set formal de bar.
Un bețișor de tip swizzle poate trage o funcție dublă, acționând atât ca o suliță de garnire, cât și ca un băț de amestecare. Un barman poate tăia o măsline, o ceapă perla sau o felie de fructe pe un bețișor atunci când servește anumite băuturi amestecate, permițând destinatarului să rotească ingredientele individuale împreună în pahar. O teorie cu privire la scopul inițial al unui stick sugerează că stick-ul a fost folosit în Indiile de Vest pentru a învârti gheața și alcoolul împreună. Rezultatul ar fi un pahar matuit.
Există, de asemenea, o teorie care sugerează că stick-ul swizzle a fost folosit pentru prima dată pentru a amesteca ingredientele unei băuturi pe bază de rom numită Swizzle. Deși băutura numită Swizzle există, nu există dovezi că a fost vreodată amestecată cu un mic agitator. Cea mai bună explicație datează stick-ul din anii 1930, când inventatorul său a creat o modalitate de a pune măsline și alte garnituri în băuturile sale preferate.
Swizzle sticks au adesea un vârf asemănător cu o scobitoare la un capăt și o lamă largă în formă de paletă la celălalt. Deși poate părea contra-intuitiv pentru unii, capătul cu vâsle este destinat să fie cel de utilizat pentru amestecarea băuturilor, nu capătul ascuțit. Unele bețișoare, în special cele concepute pentru cafea, au deschideri în lame pentru a permite băuturii să curgă fără prea multă rezistență.
Capătul lamei unui stick swizzle s-a dovedit a fi o oportunitate de publicitate populară pentru diverse companii, în special pentru producătorii de băuturi alcoolice de top. Aceste bețe stilizate sunt chiar considerate de colecție în anumite cercuri. Bețișoarele antice din sticlă, metal sau ceramică sunt, de asemenea, obiecte de colecție foarte populare, în special cele cu logo-uri rare sau modele neobișnuite.