Fierul de călcat rozetă este un tip special de dispozitiv de bucătărie folosit pentru a face produse de patiserie glorioase cunoscute sub numele de rozete. Acestea sunt delicatese prăjite, crocante și maro, care sunt populare în țările scandinave, deși le puteți vedea și în altă parte, în special în târgurile județene din Statele Unite. Pot avea un gust ușor de lămâie și se servesc în mod normal fierbinți, stropite cu zahăr pudră sau cu scorțișoară sau sunt înghețate.
Pentru a face rozete, trebuie să investiți într-un fier de călcat rozetă, care are două părți. Prima parte este un mâner lung din metal, de care este atașată o formă decorativă. Există numeroase decorațiuni, dar cele mai comune sunt florile și formele de stele. Forma decorativă este de obicei făcută din fontă, iar după ce forma este scufundată în ulei fierbinte, este scufundată în aluatul pentru rozete și apoi se prăjește câteva minute pentru a crea rozete crocante.
Lungimea mânerului pe care se încadrează forma rozetă variază și este o idee bună să căutați mâner cu un înveliș din lemn sau rezistent la căldură în partea de sus, astfel încât să nu vă ardeți degetele. Alternativ, asigurați-vă că purtați mănuși rezistente la căldură sau mănuși de cuptor, deoarece lucrați cu ulei foarte fierbinte. Seturile de fier cu rozetă pot avea câteva forme decorative și uneori este posibil să aruncați formele în uleiul fierbinte, folosind mânerul pentru a le îndepărta când sunt gata.
Un fier de călcat rozetă nu este de obicei o achiziție foarte scumpă. În mod normal, puteți obține unul pentru aproximativ 20-30 de dolari. Diferența de preț poate reflecta câte forme vin odată cu achiziția și calitatea materialului. Perioada tradițională de servire a rozetelor este în perioada Crăciunului, așa că s-ar putea să găsiți multe dintre acestea disponibile în magazine chiar în jurul aceluiași articol din an și, cu siguranță, veți găsi o varietate de site-uri precum Amazon.
Ca gust, rozetele sunt asemănătoare cu prăjiturile cu pâlnie, deși tind să fie mai mici și mai crocante. Există o mulțime de rețete online și offline care vă pot menține să folosiți fierul de călcat cu rozetă cu fiecare ocazie. Cu siguranță nu este doar de Crăciun, sau așa cum este cazul în Finlanda de 30 Mai, numit și Vappu, care se sărbătorește pe XNUMX aprilie. Dacă se întâmplă să vizitați Finlanda pe Vappu, probabil că veți găsi o mulțime de locuri pentru a obține rozete sau pentru a urmări oamenii folosind un fier de călcat rozetă, deoarece aceasta este o vacanță mare în stil carnaval.