Restaurantele cu salate oferă, în general, o gamă de preparate cu gust bun și sănătos. Meniul include de obicei o varietate de salate, sandvișuri și supe. Un restaurant cu bar de salate poate fi privit ca un local care este o alternativă mai bună la un restaurant fast-food. O persoană care ar dori o masă mai ușoară poate găsi opțiuni bune aici. Restaurantele cu salate implică adesea autoservire.
De obicei, un restaurant cu salate oferă preparate gata de consum, precum și preparate care pot fi făcute la comandă. Astfel, un client poate opta pentru o salată cu un amestec de ingrediente și toppinguri după gust individual. Majoritatea localurilor oferă salate în porții generoase, astfel încât să fie suficiente pentru o masă. În general, se poate obține mâncarea relativ rapid la restaurantele cu salate, așa că sunt convenabile pentru mulțimea de la birou în pauza de prânz sau pentru persoanele care ar dori să obțină o masă rapidă și hrănitoare pe drum. Unele dintre ele oferă prânz și cină tip bufet cu salate și alte feluri de mâncare la un preț fix care ar putea atrage familiile care iau masa în oraș.
Selecția largă include frecvent salate în stil grădină cu un amestec de legume și garnituri, până la salate cu diverse cărnuri și fructe de mare. Cei care sunt conștienți de greutate pot alege adesea dintr-o gamă de sosuri și sosuri pentru salată cu conținut scăzut de calorii. Restaurantele cu salate au de obicei o gamă de supe care se prepară zilnic. Aceste restaurante pretind adesea prospețimea preparatelor servite.
Pe lângă supe și salate, sunt disponibile frecvent sandvișuri făcute cu pâine copioasă și wrap-uri cu o combinație de fixări. Restaurantele cu salate oferă în general produse de panificație, cum ar fi diferite tipuri de brioșe. Ei au adesea un baton cu fructe și un bar cu deserturi cu o gamă largă de delicii. Meniul de desert include, în general, opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați.
Un restaurant cu bar de salate poate fi o unitate locală deținută de o familie sau o parte dintr-un lanț de francize. Există restaurante cu salate în care clienții pot comanda și pot primi mâncarea. Unii acceptă comenzi speciale de catering pentru întâlniri de birou sau petreceri cu prietenii și familia.
Restaurantele cu salate diferă în ceea ce privește accesibilitatea tarifului. Ei pot avea un preț fix pentru salate, de exemplu, sau pot percepe salate în funcție de greutate. În mai multe locuri, se poate obține o masă sănătoasă la un preț care este ușor pe buzunar. Un restaurant cu salate de lux, care servește mâncăruri gourmet cu ingrediente exotice sau care pregătește mâncăruri cu toate ingredientele organice, ar putea fi mai scump.