Este ușor să faci un smoothie care este atât sănătos, cât și delicios — Internetul oferă multe rețete grozave de smoothie-uri. Tot ce aveți nevoie este un blender, mixer sau robot de bucătărie și câteva ingrediente. Veți avea nevoie de gheață pisată și fructe tocate, precum și iaurt, înghețată sau lapte. Sucul de fructe, mierea, scorțișoara, untul de arahide, siropul de ciocolată, germeni de grâu și pudra proteică sunt alte adăugiri posibile în funcție de rețeta specială și de preferințele dumneavoastră. Ordinea specifică de adăugare a ingredientelor în blender variază, deoarece fiecare pare să aibă metoda lui preferată, dar cel mai bun sfat pentru a face un smoothie care este de fapt omogen este să continuați să verificați și să amestecați ingredientele pentru a obține bine gheața și bucățile de fructe. amestecate.
Fructele congelate, proaspete sau conservate în orice combinație funcționează bine, cu câteva excepții. Fructele mai blânde, cum ar fi piersicile, sunt adesea mai bune într-un smoothie, deoarece pot fi copleșite de fructe cu gust mai puternic, cum ar fi afinele. Merele, chiar și atunci când sunt tăiate în bucăți mai mici, tind să creeze bulgări în smoothie-uri, dar le puteți experimenta pe măsură ce obțineți puțină practică în prepararea smoothie-urilor. Căpșunile și bananele sunt o combinație clasică de fructe pentru smoothie, în timp ce ananasul și mango sunt fructe populare pentru a face un smoothie cu un aspect tropical. Puneți cantitatea de fructe pe care o cere rețeta dvs. de smoothie în blender sau mixer și amestecați sau amestecați timp de aproximativ 25 de secunde.
La fructe trebuie adăugată cel puțin o jumătate de cană (125 ml) de gheață pisată. Cantitatea de gheață de care veți avea nevoie pentru a face un smoothie va depinde parțial de dacă utilizați sau nu fructe congelate. Porniți blenderul pentru a procesa fructele și gheața timp de câteva secunde înainte de a adăuga iaurtul, înghețata sau laptele și alte ingrediente conform rețetei pe care o utilizați. Procesați din nou smoothie-ul până când toate bucățile de gheață și fructele sunt bine amestecate. Când blenderul este oprit, poate doriți să folosiți o spatulă pentru a muta orice bucăți de fructe sau gheață de pe lamele blenderului.
Smoothi-urile sunt cel mai bine savurate imediat după amestecare. Dacă faci un smoothie care ajunge să fie prea subțire sau prea gros, acestea sunt soluții ușoare. Puțin lapte sau suc de fructe pot dilua amestecul, în timp ce adăugarea mai multor fructe și bucăți de gheață poate ajuta la îngroșarea acestuia.