Salvia este un gen de aproximativ 900 de specii de ierburi perene aromatice de dimensiuni medii din familia Lamiaceae, sau mentă, și native din părți ale emisferei nordice. Salvia poate fi păstrată la fel de bine ca o plantă de apartament, într-o grădină de containere sau într-un pat de grădină. Multe specii din acest gen au un gust înțepător și sunt folosite la gătit mâncăruri savuroase. Salvia pratensis și Salvia verticillata, ambele cunoscute și sub denumirea de salvie de luncă sau limpede de luncă, sunt două specii populare din acest gen pe care grădinarii le folosesc în amenajare pentru a atrage fauna sălbatică în grădină. Planta rezistă la majoritatea bolilor și necesită îngrijire minimă.
Meadow salvie este originară din Europa, vestul Asiei și nordul Africii. Crește cel mai bine în zonele patru până la nouă ale Departamentului Agriculturii din SUA și va tolera temperaturi de până la 25 ° Fahrenheit (-3.8 ° Celsius). Planta preferă lumina completă a soarelui sau umbra parțială. Acestea sunt plante destul de tolerante la secetă. Plantele de salvie de luncă cresc cel mai bine în sol bine drenat, care are un nivel de pH ușor acid, neutru sau ușor alcalin.
În funcție de condițiile de mediu, plantele din acest gen cresc până la 12 până la 36 inchi (30-90 cm) înălțime și până la 18 inchi (45 cm) lățime. Salvia de luncă înflorește în mod repetat de la mijlocul primăverii până la sfârșitul verii, cu vârfuri de flori albastru-violet de un inch (2.5 cm). Frunzișul său este ușor ciufulit, cu margini zimțate, dintate.
Unii bucătari păstrează o oală cu salvie de luncă pe pervazurile bucătăriei lor. Atunci când o rețetă necesită salvie proaspătă, acestea se prinde puțin pentru a asezona mâncărurile sărate. Umplutura, cartofii prajiti cu salvie sau preparatele din carne cu un continut mare de grasimi sunt cateva dintre felurile de mancare care includ salvie in retetele lor.
Grădinarii care doresc să atragă păsări, albine sau fluturi în grădinile lor plantează salvie de luncă printre plantele lor de așternut. Salvie de luncă poate fi folosită ca plantă de accent de-a lungul marginilor unei grădini și funcționează bine în climatele uscate, cu o sursă limitată de apă. Poate crește fără multă apă și este adesea folosită în „xeriscaping” – amenajarea teritoriului concepută pentru a reduce sau a limita cantitatea de apă irigată sau suplimentară necesară pentru întreținerea plantelor.
Salvia este susceptibilă la mucegaiul praf, rizoctonia și ofilirea verticillium. Bolile fungice pot fi controlate prin utilizarea unui fungicid comercial aprobat pentru utilizare la plantele de salvie de luncă. Unii grădinari își fac propriul fungicid cu bicarbonat de sodiu, ulei vegetal, săpun de Castilă și apă. Acest din urmă amestec poate fi pulverizat pe ambele părți ale frunzelor și pe murdăria din jurul plantei la primele semne de mucegai. De asemenea, plantele trebuie verificate periodic pentru melci și melci.