Tăierea pomilor fructiferi este vitală pentru longevitatea lor, iar o livadă poate dura peste 100 de ani dacă pomii fructiferi sunt îngrijiți corespunzător. Tunderea poate fi intimidantă pentru începătorii în grădinărit, dar pomii fructiferi sunt de fapt destul de îngăduitori, iar greșelile mici nu vor duce la dezastru. Tunderea este asociată cu antrenamentul pentru a produce pomi fructiferi cu aspect atractiv, care generează un randament ridicat de fructe. Tăierea îndeplinește mai multe scopuri, toate acestea crescând producția de fructe: expunerea pomului mai uniform la lumină, scăparea de excesul de frunte și crearea unui pom echilibrat, care va suporta bine greutatea.
Pentru a tunde, veți avea nevoie de o scară, foarfece de tăiat și o pereche de mașini de tuns. Se recomandă încălțămintea sensibilă. Tăierea ar trebui să fie efectuată anual pe toți pomii fructiferi, inclusiv pe cei care nu rodesc încă, pentru a crea cadrul pentru un pom sănătos și de lungă durată. Tăierea se efectuează în general la începutul primăverii, când pericolul daunelor cauzate de iarnă a trecut, dar copacul nu a început încă să înmugurească serios. Excepție de la această regulă sunt ramurile moarte și bolnave, precum și ventuzele, care pot fi îndepărtate în orice moment.
Pomii fructiferi ar trebui să aibă un singur lider, sau o ramură care trage drept în sus. Mai mulți conducători vor cauza formarea de picioare slabe, care se vor rupe sub încărcături grele de fructe sau zăpadă. Îndepărtați întotdeauna ramurile laterale cu unghiuri înguste ale picioarelor, astfel încât toate ramurile copacului să fie uniform distanțate, cu spațiu de creștere și expunere la lumina soarelui.
Când tăiați pomii fructiferi, căutați ramuri care cresc în interior, ramuri care se freacă, ramuri căzute și ramuri excesive. De asemenea, tăiați ramurile joase, lăsând spațiu sub copac pentru lumină și aer. Nu vă cățărați într-un pom fructifer pentru a tăia, deoarece acest lucru va stresa ramurile.
Când tăiați, decideți dacă veți subțire o ramură, îndepărtând-o în întregime, sau să îndreptați o ramură, încurajând creșterea laterală. Priviți poziția ramurilor în copac și încercați să vă imaginați cum se va schimba ea pe măsură ce copacul crește. Dacă ramura pare că va interfera cu un cadru curat și deschis, tăiați-o cât mai aproape de trunchi sau de ramura părinte. Dacă ramura arată ca ar putea fi baza unor ramuri suplimentare, construind un cadru mai mare și mai susținător, tăiați-o înapoi sau capeți-o cu 1/3 până la 1/2 din lungimea sa totală. Îndreptarea unei ramuri stimulează creșterea ramurilor laterale, ceea ce va ajuta la stabilirea unui pom fructifer solid. Scopul tău este să creezi pinteni pentru ca fructele să crească.
La reabilitarea arborilor care au fost neglijați, pot fi indicați câțiva ani de tăiere agresivă. Nu tăiați niciodată mai mult de 1/4 din creșterea de vârf a copacului și fiți pregătiți să aveți răbdare. Nu aplicați îngrășământ, pentru a preveni o recreștere substanțială în timp ce renovați pomul. Pomii neglijați pot dura ceva timp pentru a da roade, așa că nu fiți dezamăgiți de randamentele inițiale scăzute. Merită din plin să recondiționați copacii mai bătrâni neglijați, deoarece s-ar putea să descoperiți un fruct sau un hibrid de patrimoniu gustos pe care nu îl puteți cumpăra într-o pepinieră.
Începeți cu ramuri mari nedorite și treceți la ramuri mai mici, agățate jos, ramuri încrucișate, creștere moartă și lăstari cu creștere verticală. După ce ați început să restabiliți un cadru pentru copac, proiectul de tăiere va apărea mult mai clar. Scopul cu copacii neglijați este de a subțire creșterea densă, de a scăpa de ramurile neproductive care le pot rupe sau de a le împiedica pe altele și de a reeduca copacul pentru a obține un randament mai mare. Majoritatea studenților la tăiere greșesc din partea prudenței în stadiile incipiente. Atâta timp cât nu șochezi un copac eliminând mai mult de 1/4 din creșterea sa superioară și folosești simțul logicii, pomii tăi fructiferi vor aprecia atenția și vor reveni în natură cu mai multe fructe.