Un robot de bucătărie este un dispozitiv robotizat conceput pentru a oferi asistență în sarcinile comune din bucătărie. Acești roboți se pot ocupa de lucrări, de la pregătirea alimentelor până la spălarea vaselor și curățarea generală. Cele mai comune modele de roboți de bucătărie sunt aproximativ antropomorfe, dar modelele cu anexe specializate sunt fezabile. Astfel de roboți sunt menționați să reducă greleala vieții de zi cu zi și sunt, de asemenea, menționați să servească drept asistenți bărbaților și femeilor care, din cauza vârstei sau a infirmității, nu pot gestiona sarcinile de rutină din bucătărie fără asistență.
Una dintre cele mai comune sarcini pe care roboții de bucătărie sunt proiectați să le îndeplinească este spălarea vaselor murdare. Lucrul ca mașină de spălat vase într-un mediu de bucătărie necesită un set destul de sofisticat de abilități, iar un robot de succes trebuie să fie capabil să apuce și să curețe vasele, să le depoziteze în mod corespunzător și să evite să le rupă, asigurându-se în același timp că vasele sunt curățate temeinic. Unele modele sunt, de asemenea, concepute pentru a utiliza mașini de spălat vase.
Modelele mai avansate de roboți de bucătărie se concentrează pe pregătirea și servirea alimentelor. Acest lucru necesită un set complet diferit de abilități. Roboții proiectați pentru a servi ca bucătari mecanici trebuie să fie capabili să evalueze diferite produse alimentare pentru a asigura prospețimea și calitatea, să facă selecții adecvate dintr-o cămară de ingrediente și să îndeplinească un număr mare de sarcini fizice diferite ca parte a procesului de gătit. Utilizarea alimentelor procesate și uniforme face ca sarcina unui bucătar robot să fie mai simplă, dar nu simplă.
Bucătăriile moderne tipice includ multe dispozitive electronice care s-ar putea califica din punct de vedere tehnic drept roboți. Aparatele avansate de cafea, procesoarele de bucătărie, cuptoarele și mașinile de spălat vase includ multe funcții electronice de sincronizare și control și pot fi parțial sau total automatizate. Un adevărat robot de bucătărie este capabil să efectueze operațiuni mult mai sofisticate și poate folosi aceste dispozitive robotice mai mici într-un mod adecvat.
Comoditatea este un punct de vânzare al roboților de bucătărie. Astfel de dispozitive sunt perfecte pentru bărbații și femeile care au o mulțime de venituri disponibile, dar foarte puțin timp liber. Un robot de bucătărie ar putea prelua multe sarcini comune de bucătărie, permițându-i proprietarului să se concentreze asupra altor chestiuni sau să gătească numai în acele ocazii în care are timp să se bucure de gătit.
Roboții de bucătărie au și mai multe aplicații utilitare. Populația multor națiuni occidentale îmbătrânește, adesea destul de rapid. Persoanele mai în vârstă pot avea nevoie de asistență în sarcinile zilnice. Un robot ar putea oferi această asistență bărbaților și femeilor care nu sunt capabili să îndeplinească sarcini repetitive de bucătărie fără dificultate sau disconfort.