O piesă obișnuită a echipamentului de stingere a incendiilor, o duză de ceață sparge mecanic apa în picături fine și le distribuie sub formă de ceață. Reglarea automată sau manuală a duzei creează caracteristici de pulverizare care variază în lungime și lățime. Pompierii instruiți folosesc fiecare model de pulverizare de la o duză de ceață în diferite condiții.
Pompierii folosesc de obicei duze de ceață cu furtunuri de mână. Apa circulă prin aceste furtunuri la viteze care pot varia de la 60 la 180 de galoane (227 la 681 de litri) pe minut. Forța apei care lovește elementul special de difuzare din duza de ceață transformă picăturile în particule asemănătoare vaporilor. Vaporii produși seamănă cu o ceață umedă și acoperă o suprafață mai mare decât un singur flux de apă.
O duză automată pentru ceață reglează în general lungimea și lățimea pulverizației emise în funcție de presiunea apei. Duzele manuale au un mâner pe care pompierii îl folosesc pentru a regla modelul de pulverizare, indiferent de presiunea apei. Duza poate fi reglată pentru a emite un curent drept de apă, un con cu unghi îngust sau un con cu unghi larg. Ceața cu unghi îngust poate conține și un curent central de apă. Ceața cu unghi larg nu numai că acoperă mai multă suprafață, dar acționează și ca un scut pentru a proteja pompierii în avans.
Pulverizarea dintr-o duză de ceață vizează zonele strategice ale unei încăperi în flăcări. Ceața absoarbe căldura generată de foc și devine abur, înlocuind oxigenul necesar incendiului și stingând flacăra. O duză de pulverizare de ceață poate fi utilizată indirect sau ca o metodă combinată de stingere a incendiilor.
Metoda indirectă necesită ca temperaturile din tavan să fie de minim 1,000 de grade Fahrenheit (537 de grade Celsius). Această cantitate de căldură asigură că ceața emisă de duza de pulverizare a furtunului este imediat transformată în abur. În mod ideal, camera ar trebui să fie închisă pentru a menține aburul în acea locație. Lipsa ventilației împiedică intrarea aerului din exterior în mediul înconjurător și alimentarea focului. Metoda combinată presupune răcirea zonei și stingerea flăcărilor simultan.
Folosind duza de ceață, pompierii îndreptează în general spray-ul în jurul perimetrului încăperii. Ceața lovește și răcește tavanul, pereții și podeaua, în timp ce aburul generat sufocă flacăra. Un curent central de apă poate fi folosit și pentru a răci vaporii fierbinți și pentru a stinge flăcările la sursă.