Un mixer cu bandă este unul utilizat în aplicații industriale și de producție. Mixerele cu panglică sunt, de asemenea, numite ocazional mixere cu panglică. Ele sunt de obicei folosite atunci când unul dintre articolele care sunt amestecate are multe particule și este important ca toate ingredientele să fie amestecate uniform. Mixerul are un arbore central cu lame de amestecare înclinate în diferite moduri care arată ca niște panglici de metal înfășurate în jurul arborelui și este capabil să miște părți ale amestecului în direcții diferite în același timp, asigurându-se că toate ingredientele sunt amestecate. poate fi folosit pentru fabricarea de alimente sau medicamente, precum și pentru industria grea.
Mixerul cu bandă constă dintr-un tip de recipient închis, de obicei cu o formă asemănătoare unui jgheab de alimentare. Arborele cu lamele atașate se află în interiorul containerului. Lamele mixerului cu panglici arată ca două panglici metalice care se înfășoară în jurul arborelui, într-un design cu dublu helix. Arată foarte asemănător cu o ilustrare a unei catene de ADN. Mixerul cu bandă poate avea o construcție orizontală, unde arborele și lama sunt laterale în recipient, sau arborele și lama pot fi în poziție verticală.
Un mixer cu bandă funcționează de obicei foarte lent și necesită multă putere pentru a funcționa. Mixerul face o treabă foarte minuțioasă amestecând ingredientele împreună. Lama este formată și înclinată într-un mod care permite amestecului să se miște în două direcții simultan. Amestecul din partea exterioară a recipientului se mișcă de obicei într-o direcție, în timp ce amestecul din apropierea centrului recipientului se mișcă în direcția opusă. Forma mixerului cu panglică asigură, de asemenea, că niciun ingrediente nu sunt lăsate netulburate pe fundul recipientului și că toate porțiunile de amestec sunt amestecate uniform cu același raport de ingrediente.
Utilizarea unui mixer cu bandă nu este recomandată pentru amestecurile care au un produs final lipicios, deoarece designul unic al lamei face dificilă curățarea substanțelor lipicioase de pe acesta. Cu toate acestea, mixerele cu bandă sunt o alegere ideală pentru multe alte aplicații. Pot fi folosite pentru amestecuri umede sau uscate și amestecă ingredientele uniform, dar ușor. Câteva exemple de amestecuri uscate sunt pietrișurile fine, pulberile, alimentele pentru animale de companie sau de fermă, cerealele, amestecurile pentru gustări și anumite medicamente. Exemple de amestecuri umede sau umede includ numeroasele tipuri de aluat utilizate în brutăriile comerciale, precum și rășinile și tencuielile utilizate pentru fabricarea materialelor de construcție.