Numele poate suna puțin ciudat, dar în industria lemnului, tăietorii de tăiere sunt o treabă serioasă. Ciorchinele de tăiat sunt folosite pentru a tăia dubele de copaci în picioare și apoi pentru a stivui buștenii tăiați pe sănii speciale numite skidders pentru îndepărtare. Unele tăietoare de tăiere folosesc foarfece hidraulice puternice pentru a tăia copacii cu diametru mai mic, în timp ce altele folosesc pânze de ferăstrău cu lanț supradimensionate sau ferăstraie rotative mari pentru a tăia pe cele mai mari.
Majoritatea mașinilor de tăiere folosesc unul dintre cele două modele de șasiu, în funcție de condițiile de pe șantier. Mașinile de tăiere cu sarcini ușoare până la medii folosesc un șasiu de tractor cauciucat, similar cu buldoexcavatoarele. Mașinile de tăiere pentru sarcini grele sau cei care lucrează pe câmpuri noroioase sau neuniforme pot folosi modele cu șenile găsite și pe buldozere. Mulți producători cunoscuți de echipamente agricole, inclusiv Case, John Deere și International Harvester, produc de asemenea tăietori de tăiere pentru industria lemnului.
Pe teren, tăietorii de tăiere îndeplinesc cele mai multe îndatoriri ca și tăietorii de lemne umani. Operatorii instruiți își conduc tăietoarele de tăiere într-un capăt al unui stand de copaci și pornesc tăietoarele sau pânzele de ferăstrău. Fiecare copac este ținut pe loc de o clemă controlată hidraulic, pe măsură ce lamele tăie prin copac aproape de nivelul solului. Arborele este apoi manevrat la un skidder, în esență o sanie uriașă care poate fi atașată la un tractor și târât într-o altă zonă pentru procesare.
Ori de câte ori o agenție forestieră comandă o rărire a unui crâng existent, în general se folosesc tăietori de tăiere pentru a minimiza daunele. Copacii pot fi tăiați la locul lor și mutați fără a se prăbuși asupra altor locuitori ai pădurii. Mașinile de tăiere sunt utile și pentru îndepărtarea angro a copacilor de pe șantiere. Aceștia pot pragul literalmente printr-un întreg stand de copaci în câteva ore. Lamele pot fi, de asemenea, ajustate pentru a tăia copacii la orice înălțime selectată.
O mare parte din echipamentele grele utilizate în industria forestieră sau a lemnului pot fi periculoase, dar tăietorii de măcinare și-au câștigat reputația de a fi deosebit de periculos de exploatat. Este imposibil de prezis cu exactitate cum va reacționa un copac mare după ce a fost tăiat, iar operatorii de tăiere a ciorchinelor sunt adesea plasați la punctul zero. Greutatea copacului poate trage întreaga mașină de pe sol sau ramuri rătăcitoare pot pătrunde brusc în compartimentul șoferului. Pânzele de ferăstrău se pot bloca într-un copac, necesitând o extracție periculoasă. În timpul funcționării, tăietoarele de tăiere nu pot fi complet sigure. Din acest motiv, multe operațiuni de exploatare forestieră încearcă să limiteze numărul de muncitori din vecinătatea unei tăietoare de măcinat în acțiune.